Re: [問卦] 有沒有超商賣溏心蛋好賺的八卦?消失
※ 引述《teslarace (有你可魯)》之銘言:
: 剛花了19塊錢在小七買了一顆溏心蛋
: 結果吃起來跟茶葉蛋有87%像
: 差別只是在一個先幫你用化工程序泡好味道
: 一個要自己沾鹽巴
: 這樣價格變兩倍
: 有沒有超商賣溏心蛋好好賺的卦?
自己做的成本有多高?
首先,買一盒好一點的雞蛋,不是那種最便宜的薄殼洗選蛋,
一盒十顆,70的就不錯,每顆成本七元。
一鍋滾水煮五分鐘後關水悶蛋,做糖心蛋的口感,
瓦斯成本算10塊,每顆成本變8元。
調製醬汁,日式醬油+味霖+水 成本算10塊,
每顆成本算9塊,放冰箱冰一天半算十塊,每顆成本變十塊,
那你能說每顆只要十塊,賣20暴利嗎?
你還要算時間,你花油錢騎車買蛋、煮蛋、泡冰水20分鐘剝蛋、調醬汁醃蛋,
給你算一小時解決,最低時薪120好了,那你每顆蛋成本 至少還要加個10元。
那妳覺得還算暴利嗎?
而且剝蛋不一定百分百成功,有可能弄壞兩顆,那成本更高了...
有些成本是看不見的.....
而且重點是糖心蛋根本不需要加鹽...........你是舌頭有問題嗎?
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棺材只會裝兩種人,一種是老到沒有嘴齒,壽終正寢的老年人,
另外一種就是鐵齒不信邪的少年人!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.154.27
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真的有差..蛋黃的濃郁度、整顆蛋的重量、蛋殼的厚度都有影響
※ 編輯: iammatrix (42.73.154.27), 07/01/2016 22:48:07
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