[新聞] 「10大恐怖外食」衝擊台南魯肉飯 老店生意掉三成消失
1.媒體來源:
聯合報
2.完整新聞標題:
「10大恐怖外食」衝擊台南魯肉飯 老店生意掉三成
3.完整新聞內文:
「10大恐怖外食」衝擊台南魯肉飯 老店生意掉三成
2016-06-14 21:56 聯合報 記者曹馥年╱即時報導
媒體日前引用某營養機構公布易導致大腸癌的「十大恐怖外食」排行榜,台南美食「魯肉
飯加魚丸湯」名列第8。台南市議員趙坤原今天在市政總質詢時指出,此排行榜已衝擊台
南小吃店家,中西區某主打魯肉飯、魚丸湯的知名「飯擔仔」老店生意甚至掉3成,要求
衛生局長林聖哲出面「說說話」,澄清事實。
「專家的本意,是建議健康飲食應該要少糖、少鹽、少油。」林聖哲表示,報導可能過度
解讀,魯肉飯會加上肥肉增添色香味,油脂含量高,可能因此被視作「恐怖外食」。衛生
局倡導「聰明吃、快樂動」,推廣少糖、少鹽、少油健康飲食,會再加強宣導。
這份恐怖外食排行,是參考衛生福利部食物成分分析、台灣小吃營養大解析、食品熱量一
覽表等資料,對照成年男性靜態工作上班族一天需要的1800大卡熱量,油脂攝取55到60公
克、鹽6公克、糖45克製作而成。前三名是「漢堡+薯條+600cc可樂」、「排骨便當+500cc
珍珠奶茶」、「鍋貼+350cc含糖豆漿」。
http://uc.udn.com.tw/photo/2016/06/14/realtime/2261840.jpg
魯肉飯加魚丸湯名列恐怖外食,衝擊台南飯擔仔生意。記者曹馥年/攝影
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://udn.com/news/story/9/1761835
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