Re: [問卦] 理想的豆花應該要怎麼樣?消失

看板Gossiping作者unclefucka時間9年前 (2016/05/03 16:43)推噓3(3推 0噓 1→)

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※ 引述《Zawar379 (露草)》之銘言：: 大家好: 開工日你吃下午茶了嗎？？: 小肥我剛才吃了豆花: 豆花示意圖：http://i.imgur.com/VvHTwJP.jpg: 　　　　　　http://i.imgur.com/4dLa0LZ.jpg: 　　　　　　http://i.imgur.com/855hDwQ.jpg: http://i.imgur.com/0CCh0B9.jpg: 不過小肥我剛才ㄘ的豆花是便利商店買的: 口感非常奇怪，像是再脆一點的豆腐: 糖水也給的很少，整個吃得有些辛苦: 想一想小肥我已經很久沒吃一般的傳統豆花了: 到底理想的豆花應該要具備哪些性質呢？口感綿密？要有些焦香？配料多？: 糖水夠甜？: 有沒有八卦？？？傳統口味自己作不難而最最最重要的，就是一定要用食用石膏來做，不用石膏，本體味道都變了~ 至於豆漿，反正沖之前還是得加熱，濃度就沒差太多了~ 外面那種軟軟稀稀的，嗯....... 還真是佩服他們可以做到如此與理所當然不一樣的結果，不知怎偷料的?!--※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.11.193.97※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1462264997.A.689.html

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jennykam

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WeasoN

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aJan5566

05/03 16:45, , 3^F

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