[新聞] 泛科調查兵團消失

看板Gossiping作者max13124時間9年前 (2016/04/28 15:22)推噓5(8推 3噓 11→)

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來源: http://pansci.asia/surveyjoin 活動介紹「所以到底為什麼泛科學要找人一起去林鳳營的牧場、工廠、跟研究所呢？」大家好，我是「泛科學」總編P編，大約一個月前，受頂新油品事件牽連，而連帶被許多人痛恨的味全與我們聯繫，希望我們能夠去看看，他們一直引以為傲但現在被抵制的產品「林鳳營鮮乳」，到底是怎麼生產出來的。這對「泛科學」來說，是個很大的挑戰。首先，在接觸味全之前，其實「泛科學」上已經有好多篇關於破除牛奶謠言與迷思的文章了，我們還特別整理了一個特輯，許多作者從不同角度切入，能討論的大概都討論過了。而且從「泛科學」的角度看來，網路上關於林鳳營或味全乳品的問題，其實絕大多數是針對味全與頂新的關係，那是股權跟官司的領域，而真正與乳品有關的科學問題，多半都已經澄清了。我們不知道還需要特別搞個專案嗎？再者，就算我們去了，P編跟其他諸編也非畜產、食品或檢驗相關專業，能看出的頭緒也不多。最後，如果我們去了、看了、回來寫了紀錄（即使盡量持平客觀詳細），大家會不會認為我們被廠商摸頭了呢？這樣就算賺錢，也會賠上整個「泛科學」的名譽吧！肯定得不償失。更何況我們的原則是：只要接受外部單位邀約或贊助，「泛科學」都會在文章上方註明清楚，這樣對原本就不信任味全的人來說，有任何意義嗎？如果從以上三點來看，實在沒有去參訪的理由。因此一開始考慮拒絕，但後來想了想，覺得自己實在是孬了。如果「泛科學」會害怕碰觸敏感的議題，那從頭到尾「泛科學」就不該存在。所以我們想了一個方式，也就是我們一貫的作法：讓社群來參與。我們決定接下這個挑戰，但也丟回給味全一個挑戰：與其讓我去看，不如找「泛科學」的夥伴去，而且要多找幾位。我們提出的做法是：在網路上公開徵選「調查兵團」，分頭前往三個地點（牧場、工廠、研究所）參觀。給味全的挑戰就是： 1.不透過中介，讓味全各點工作人員直接面對調查兵團，回答提問。 2.要能看到一般人看不到的地方，並由「泛科學」全程錄影。全程錄影指參觀過程，錄影不含洗手、吃飯與休息時間等。 3.不干涉調查兵團參訪後發佈或不發佈的內容。味全答應了這樣的要求，所以有了這次的活動邀請。在報名之前，你必須知道的： 1.是的，「泛科學」會因為承接這個專案而賺錢，正如我們獲得其他單位贊助時一樣，都會明確標示。 2.如果你報名而且被選上，你並不會獲得一毛錢。 3.參觀過程中，你想問什麼都可以，參觀完之後，你想發表什麼或不發表也都可以。 4.過程會全程錄影，影像檔案作為未來使用。 5.如果你只是單純很厭惡頂新，而不是對牛奶或乳品有疑慮，你不太適合報名這個活動。 6.如果你非常支持味全跟林鳳營，想去幫他們加油打氣，你也不太適合報名。 7.如果你對乳品產製有很好的問題，這蠻適合你。 8.如果你念畜產或是食品等相關領域，而且不是競業，想看一下味全跟林鳳營的做法的話，你蠻適合報名的。最後，還是必須有互信才能繼續： 1.如果報名的人很多，參加的人選將由「泛科學」根據個人資料、專業領域、跟提出問題的好壞來拔選。如果你認為最後人選肯定是味全安插的「安全人士」，那建議你不要報名，也不要信任後續的所有內容。我只能說，我們既然都敢這麼搞了，各位可以看結果再來評斷。 2.如果你沒被選上，但是的確有很好的問題（針對乳品的科學），我們也會幫你找到問題的答案。最後的最後，我想還是要有科學精神： 1.一次的參訪不代表你了解了味全跟林鳳營的所有過去跟未來，如果你依舊質疑他們產品的品質，當然可以繼續質疑。 2.如果我們每個人都能對每一種食品，有如此高度的好奇心跟求真的熱情，或許很多問題就不會是這樣了。以下是報名資格簡介。如果你想要報名，但還因為其他問題而猶豫，可以直接與我們聯繫：contact@pansci.asia 也歡迎大家將這個頁面分享到 PTT 等其他熱門且一直關注乳品議題的社群，不過因為我們無法兼顧到每一個訊息露出點，如果有任何問題都歡迎直接來跟我們聯絡。報名資格 1.年滿15歲（未成年者需家長同意書） 2.非食品競業 3.願意全程錄影拍攝並同意日後素材使用播出者（無費用，但我們提供交通、雜支及便當） 4.報名時請至少提供3個，你想知道的乳品相關問題（關於牛奶及優酪乳，從生產、製作包裝到檢驗…所有的疑問都可以）「泛科學」將選出九位夥伴與「泛科學」編輯群、專家顧問共同前往。錄取人數：一共分為 3 梯次, 每一梯次錄取 3 名。分別為： 5/6 (林鳳營牧場）、5/9（味全高雄廠）、5/10（味全中央研究所）報名時間 : 4/18 – 5/1 公佈錄取成員時間：5/4 錄取者配合事項 1.需同意全程錄影並同意日後素材使用播出者 2.提供個人資料辦理保險 3.需同意調查日全程有時間配合備註：參觀過後，可將心得投稿泛科學，或自行發表在其他平台、個人社群媒體帳號，泛科學將不會審查意見。影片預計播出日期：6/8 (三） 6/15（三） 6/22（三）備註：有專業的鄉民們要去嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.255.36.139 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1461828161.A.3C5.html

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hamasakiayu

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