[新聞] 飯後喝茶會中毒？食藥署：會結硬塊消失

看板Gossiping作者時間8年前 (2016/04/21 17:20), 編輯推噓15(15推 0噓 5→)
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飯後喝茶會中毒？食藥署：會結硬塊 2016-04-21 16:36 〔記者吳亮儀／台北報導〕網路流言，飯後喝茶不僅不能幫助消化，還會產生毒素導致中 毒；食品藥物管理署今天闢謠指出，應是茶的單寧酸易與蛋白質結合「鞣酸蛋白」而凝固 成塊。 食藥署表示，茶葉富含單寧酸，用餐時大多會攝食含蛋白質的食物，學理上單寧酸容易與 蛋白質結合成「鞣酸蛋白」而凝固成塊，同時食用可能因相互影響，導致消化不易、腸胃 不適等情形，但並非食品中毒。 食藥署建議，建議飯後隔一段時間再飲用茶水，以減輕腸胃負荷。 單寧酸普遍存在於食物中，除了茶葉外，番石榴、葡萄、山楂、柿子等都富含單寧酸，因 此建議民眾與富含蛋白質的食物，如雞蛋、海鮮、乳製品及豆製品等分開食用，避免消化 不良。 http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1671931 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.172.190 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1461230408.A.286.html
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可吃雞屎白解之
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還好我都喝完洗個澡就睡了
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米煮好了也是一粒一粒的
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雞屎白難取得 建議食用雙倍雞屎 有一樣功效
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咦 那早餐店奶茶是怎麼回事
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所以"茶魚飯後"會有問題?......
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奶茶崩潰
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鮮奶茶跟鮮奶綠直接喝就會消化不良的意思!?
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奶茶只是奶精加糖水
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結塊的豆漿(豆腐)可以吃，結塊的蛋白不能吃XD
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照這理論，鮮奶茶或鮮奶綠該是塊狀。食藥署哪位長官能解釋
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無三小路用的知識
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很簡單 因為路上的鮮奶茶要嘛沒用茶葉要嘛沒用鮮奶!
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鮮奶茶會有結塊啊，絲襪奶茶用絲襪過濾呢
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這茶 有毒
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我天天在喝耶怎麼辦
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晚餐買50嵐壓壓驚
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早餐店冰奶茶原來就是有這種功效喔
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