Re: [問卦] 一天最多吃幾個蛋?消失

看板Gossiping作者時間10年前 (2016/04/09 18:25), 編輯推噓3(301)
留言4則, 4人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
妳好,事情是這樣子的, 在過去我們一般都會收到 "一天蛋最好不要超過2顆或3顆,否則膽固醇會過高或是對身體不好" 這類的資訊。 然而事實上,雞蛋一天到底能不能多吃幾顆, 本肥認為取決於雞蛋的來源以及烹飪雞蛋的方式。 這邊先假設雞蛋來源都OK~沒有打針或吃藥QQ 我們比較常吃的煎蛋、炒蛋,相對於蒸蛋、水煮蛋來說,烹飪的溫度是比較高的。 「一般煎、炸、烤等烹調方式都會達到180~300℃,高溫除了容易破壞營養素, 還可能讓食物中的蛋白質、脂肪和碳水化合物產生異變,產生有害人體的物質。」 水煮蛋、蒸蛋是屬於低溫烹調,那這種料理的好處就自己去GOOGLE吧~ 總之,本肥認為如果是吃水煮蛋、蒸蛋,其實多吃無礙。 但是,炒蛋這類的就克制點吧~ 再來是膽固醇的問題了, 「30年來,歐美的許多研究已陸續證實, 攝食高膽固醇食物和體內膽固醇含量, 兩者之間並沒有直接關聯。因為人體95%的膽固醇是由體內製造, 而非從高膽固醇食物攝取而來。」 本肥認為,膽固醇超標~可能是很多原因造成的, 跟蛋蛋是沒甚麼非常直接的關係。 以上 感想+GOOGLE 亂用一通。 本肥一天是一盒8顆水煮蛋,共勉之 >///< ※ 引述《Ax0101 (Ax)》之銘言: : 小弟最高紀錄 : 早上吃蛋餅 : 中午吃蛋炒飯 : 下午茶吃個茶葉蛋 : 晚上吃蛋包飯 : 宵夜魯味再吃個蛋 : 一天五個 : 包括蛋黃喔 : 不是只吃蛋白部份 : 大家最高記錄一天幾個蛋? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.228.193 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1460197526.A.068.html

04/09 18:25, , 1F
>///< o'_'o
04/09 18:25, 1F

04/09 18:27, , 2F
~~水煮蛋有時候會有蛋腥味不太愛
04/09 18:27, 2F

04/09 18:33, , 3F
果然又吃了一顆,一共五顆
04/09 18:33, 3F

04/09 19:37, , 4F
電影,老虎出更,去數一下周潤發一口喝下多少 生雞蛋
04/09 19:37, 4F
文章代碼(AID): #1N2DYM1e (Gossiping)
文章代碼(AID): #1N2DYM1e (Gossiping)