Re: [問卦] 南部粽為什麼那麼噁心消失
※ 引述《b34mac2 (店長推薦作品)》之銘言:
: 雖然南部粽名稱有個粽
: 但把葉子撥開看到的不是粒粒分明的糯米飯
: 而是一坨被黏液包覆的固形物...
說到粽子家裡也是自己包,老媽會把粽子的各式餡料先油炒過,然後撒香料,米也先洗一洗,
然後清洗粽葉,還要先在水煮過一遍,把殘留物給洗掉後,才拿來包。
餡料與米拌勻後開始包,包完後用"壓力鍋"水煮,煮完後就是不會爛爛的粽子,也不會太油,這樣。
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總教練:嘖嘖,這個局勢要派哪位救援投手上場啊?
1.馬維拉 2."嬤"維拉 3.扁維拉 4."報"維拉 5.李維拉。
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家裡壓力鍋不大,只能煮兩串(一串20顆)。
推
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有可能是老媽包的稍微小一點,所以塞的下
※ 編輯: maxSr (140.130.27.66), 03/31/2016 09:55:22
噓
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討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 10 之 15 篇):
問卦
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