[問卦] 油飯跟米糕差在哪?消失

看板Gossiping作者時間8年前 (2016/03/18 20:29), 8年前編輯推噓13(16推 3噓 16→)
留言35則, 32人參與, 最新討論串1/1
小魯從小有個疑問 米糕跟油飯到底差在哪 我知道配料有稍微不一樣 米糕會加上香菜(ㄣ雖)或是肉鬆.醬瓜 油飯會加蝦仁.油蔥? 而且閉上眼睛叫我吃我也分得出來 有沒有油飯和米糕到底差在哪的八卦 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.237.174 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1458304192.A.46D.html
噓
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都一樣。懂?
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推
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辣米糕？
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有9成像
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推
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油飯比較油，米糕沒這麼油
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差在有沒有肉鬆
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※ 編輯: tolapee (111.251.237.174), 03/18/2016 20:31:10
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用鋁杯裝 質感不同嘛
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推
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米好像也不同
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都好ㄘ 幹 我餓了
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我油飯和米糕每年端午節都用月桂葉包起來~
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推
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米糕好吃
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油飯還要炒香菇
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一個有職棒 另一個沒有
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推
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一個炒的 一個蒸的 口感也不一樣
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推
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那水餃混盾呢
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推
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一個是一坨的 一個是圓柱體
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推
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oh oh lamigo 請給我愛的力量～
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推
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阿財的米糕很油好嗎
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配方不一樣
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推
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以為在問油糕跟米飯的差別
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噓
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油到靠杯
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有名的油飯 飯炒好後都會蒸 有名的米糕 蒸之前料都會先炒
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麻油
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米糕也有是一坨的喔
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推
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業者會已經煮好的竹筒飯放地上剁掉突出的竹節,蠻髒的
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炒的跟蒸的 這麼簡單
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油飯=北部粽 米糕=南部粽
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推
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米糕比較鬆比較濕，油飯比較乾比較黏
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推
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就炒跟蒸 類似醬油炒飯跟滷肉飯的差異
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推
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花生跟土豆我也分不出來
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推
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形狀不一樣？
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都是糯米料理，米糕用蒸的；筒仔先炒後蒸；油飯用炒的
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更正,米糕用煮的，就是糯米飯淋肉燥or魚鬆、小黃瓜等
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筒仔因容器內會積水，所以糯米會特別濕軟
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推
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一個有蝦米香菇，一個沒有
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噓
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一個用蒸的 一個用炒的
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