[新聞] 台大校長曾問：台大為何沒「茶系」？消失

看板Gossiping作者時間8年前 (2016/03/02 09:34), 編輯推噓42(45推 3噓 19→)
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台大校長曾問：台大為何沒「茶系」？ 2016-03-01 17:58 聯合報 記者馮靖惠╱即時報導 走進台大圖書館，不只充斥書香，也能聞茶香。台大圖書館、台大博物館群與臺紅茶業文 化館合辦「方寸藏香」特展，以珍貴的茶盒茶罐文物及歷史照片為引導，訴說茶葉由「文 化財」轉變為「全球貿易商品」的動人故事。 台大副校長張慶瑞表示，楊泮池校長去法國參訪時，發現有大學設立紅酒研究所，便問： 為何台大沒有「茶研究所」？張慶瑞之後去浙江大學，發現該校有「茶葉系」。但他說， 民間已經把茶的研究做得太好，台大如果要成立「茶系」，入學門檻會太高。 臺紅茶業文化館長羅一倫是展覽策展人。羅一倫表示，這次展覽對於地方文化館是難得的 機會，長年深耕地方但能見度有限，希望跨出第一步後，未來能有更多的想像。「方寸」 指的是儲存茶的容器，這次展覽的茶箱中，最重的重達58磅，小的茶罐僅一個手掌小。 羅一倫說，從17世紀東西方茶葉交流開始，茶讓西方趨之若鶩，而承載茶葉的茶葉盒更是 高貴的表徵、上流社會的奢侈品，帶有濃厚文化性。當時對歐美上流社會來說，茶罐跟藝 術品一樣，「還要上鎖」，收藏人根本不在乎裡面的茶葉好不好喝。 之後，全球化貿易讓茶葉深入歐美庶民生活，重商主義將茶葉的文化性轉變為品牌經營， 實用性與設計感開始成為茶包裝的重點，小型茶罐成為解讀這個時代的最佳見證。 羅一倫說，此時茶葉的文化性降低，開始標準化，包裝更有設計感。當時也是台灣茶葉大 量外銷的時代，家族長輩在海外發現很多「福爾摩沙。茶」的產品，花了很大精神把包裝 、茶盒帶回來。 「回顧不只是懷舊，更是前瞻。」羅一倫認為，現在台灣發展「茶文創」時，除了設計精 美外，應更增強文化性、貼近使用者。 http://udn.com/news/story/9/1534263 -- 個人喜歡十五度以下的冷泡茶~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.244.160 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1456882460.A.A4D.html
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有魚系嗎？
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茶資茶溫
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青茶當然要12度左右最順口
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四年喝完茶也破產
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一定會歪樓XD
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有電競系嗎？
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20度 C杯 2000
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傳播系:
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有錢人才玩茶
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想知道台大茶系茶妹的茶杯大小..>///<
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校長壞壞
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喝茶喝到起肖?
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茶溫50℃1h吱3k意者......###$$$##%&%$
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溫度太低也不好喝，約莫20左右最適合入口
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璀系
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因為台大妹就有拉 不用再開個系
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那有魚系嗎
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台大沒有傳播系
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那可能台大醫院要新增暈船科了...
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台大快來改造茶莊 現在連高支茶都一堆爛茶充數
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還有 27 則推文
還有 26 段內文
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14度C冷泡茶 清涼回甘
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指導教授要找very tight嗎？
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吃魚喝茶
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有人喝過一百度的茶嗎？
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找GTO小商人當系主任嗎？
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112的茶 這門檻真的太高，我是說茶資的門檻
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不錯喔，知道要專業培養
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我要傳播系
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這不算農業相關科系的範圍嗎？
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噓
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台大有食品科學研究所好嗎！
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台大校長也懂喝茶?
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魚系 茶系 暈船科
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茶溫18度, 不能再高了
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校長也略懂喝茶...ㄏㄏ
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笑死
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呵呵 校長好壞
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20度 讚
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噓
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楊泮池只會出一隻嘴
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園藝有吧
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園藝農藝系都有開課 城鄉所還有實驗室開茶飲店
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