Re: [問卦] 為什麼吃素的人要假裝自己在吃肉?消失
人家吃素肉棒,所以還是素的唷!
其實吃素愛地球是建立在單純未加工素食的定義上,如果要把素食加工成
跟葷食長很像,已經耗費更多成本與製造更多汙染了。
以油炸來說,素食要假裝葷食料理,最簡單的就是油炸,油炸時產生的二
氧化碳跟瓦斯燃料成本,並不亞於葷食的製作成本;再來就是調味,因為
素食食材口味清淡,於是就要用更多調味料來製造不同的口感,這也是素
食餐廳林立時代,真正能夠吸引客群的必要條件。
因此高油高鹽高糖高味精的素食料理,根本就悖離一開始素食主義者的初衷,
既不修口修心,也不環保。因此吃素的人假裝自己吃肉,就是最浪費資源,
又不道德的族群,一開始是為了讓人從葷食轉為素食的進階料理,卻變成
虛偽素食者掩耳盜鈴的天堂。
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