Re: [問卦] 有沒有嘉義雞肉飯的八卦消失
※ 引述《aazz9988 (千秋)》之銘言：
: 好喜歡吃雞肉飯，
: 我可以吃三餐沒問題，
: 最近對這道美食很好奇，
: 雞肉飯的雞肉都不會澀是怎麼料理的？
: 不太可能只是水煮而已吧！？
: 而且嘉義雞肉飯這麼有名，但都沒發現飼養火雞肉的農家
: 這些肉都是從哪裡來的？
我跟你講
火雞肉飯就是 飯淋上醬汁
再加上剛切好的肉
和油蔥花
而雞肉飯的精華就在
醬汁和飯的巧妙搭配
配上火雞肉
所以醬汁就是火雞肉飯的關鍵！！
至於好吃與否就在有沒有對到電波
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→ kimgordon:我味增湯 都不放味曾與豆腐 改放菜頭排骨酥用肉燥提味 09/05 15:46
→ kimgordon:又清又香 但就略油 壽司改成糯米加香菇肉絲去蒸 09/05 15:47
→ kimgordon:這兩個配起來非常棒 最好是加點香菜 09/05 15:47
推 justjihyun:那就是菜頭湯了吧.. 09/05 15:48
→ kimgordon:不是菜頭湯 這味增湯 喝起來跟排骨酥湯90%口感很像 09/05 15:49
→ pusufu:那就是排骨酥湯阿幹 09/05 15:50
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噓
02/12 17:57, , 1F
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推
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推
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推
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推
02/12 19:08, , 6F
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