Re: [新聞] 一杯NT5000 台商奇招攻上海消失

看板Gossiping作者redddd時間8年前 (2016/01/30 09:37)推噓9(10推 1噓 2→)

留言13則, 13人參與討論串2/3 (看更多)

這個人是廣告界出身的 2012到中國發展,現在開到十間店了, 主打90+和COE(Cup Of Excellence), 90+是美國生豆商Joseph Brodsky創的品牌, 號稱其生豆杯測分數都在90分以上, 但是,很多風味都不如其所聲稱的優良, 而且取一堆奇奇怪怪的名字, 讓消費者不知道這些豆子真正的出處, 其實這個做法很違反第三波咖啡的精神, 價格高得可以,味道卻跟不上. 另外還有個副牌叫Level up, up的只有價格,味道就....... COE是現在中南美洲和部分非洲國家的年度咖啡競賽盛事, 能參加的莊園都極具規模, 分數和味道是具公正性的, 比賽完分數公佈後會開放競標, 有興趣的,自行上官網逛逛, http://www.allianceforcoffeeexcellence.org/en/ 台灣比較瘋的競標豆是La Esmeralda geisha, BOP(Best Of Panama), El Injerto, 5000塊一杯的咖啡,我也不清楚他是賣哪支, 但不管是哪支,都不值那個價, 而且這麼貴的豆子, 叫來喝的人一定很少, 烘個一磅都不知道要賣到哪個牛年馬月的, 所以咖啡的鮮度就........ 咖啡訂價就真看你敢不敢, 目前我看到在台灣最敢的, 一杯咖啡=一公斤生豆進價一公斤生豆挑去瑕疵,烘焙失重,至少都還有個800克, 一杯用15公克熟豆,其利潤.....嗯....... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.105.25.241 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1454117831.A.55E.html

推

notea

01/30 09:40, , 1^F

01/30 09:40, 1^F

推

blackstorm

01/30 09:43, , 2^F

01/30 09:43, 2^F

推

asrun

01/30 09:44, , 3^F

01/30 09:44, 3^F