Re: [問卦] 如何用一桌300的價格辦流水席呢？消失

看板Gossiping作者st88082003時間10年前 (2015/12/31 02:30)推噓1(1推 0噓 5→)

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※ 引述《brkx (誰跟你中國人)》之銘言： : 小魯家鄉最近有家老店因為客源急遽流失 : 所以他們打算用以前黑心賺來的錢 : 辦流水席請大家吃飯兼打廣告 : 可是因為成本有限，一桌10人只能花300元 : 想請問聰明的鄉民們，如何用一桌300的成本辦流水席呢？ : ----- : Sent from JPTT on my HTC_M9u. 這有點難度不過我也許可以試著做做看三菜一湯+一道甜點+一種水果材料如下: 各大飯店之廚餘桶以及點心房之不要的麵包邊味全鮮乳西谷米/珍珠菜單如下: 南瓜彩蔬海鮮粥香烤起酥條馬鈴薯沙拉古早味雜菜湯鮮奶西米露西瓜南瓜彩蔬海鮮粥: 通常飯店早上會出的粥品通常會有南瓜粥另外在廚餘桶內找到剩下的紅K 美生菜青豆仁紅K 美生菜切絲把南瓜粥挖出來加熱後加入三種蔬菜調味後完成記得要稍微試吃一下也許他們本來就有調味過了香烤起酥條: 這個最簡單麵包邊切同樣長度後下去用大統沙拉油下去炸炸至金黃色後撈起瀝油撒一些糖上去後擺盤即可馬鈴薯沙拉: 在廚餘桶內挖出剩餘的馬鈴薯紅K 小黃瓜用美乃滋拌一拌就可以上桌了古早味雜菜湯: 先用廚餘桶內的所有骨頭下去熬湯將廚餘桶內除了粥以外的食材全部撈起來跟骨頭高湯加在一起煮調味後就完成了鮮奶西米露: 起一鍋水下去煮西谷米煮完後加入鮮奶調個味就完成了西瓜: 西瓜切頭尾後中間都還會有點果肉把皮去掉後西瓜切塊擺盤後完成以上是我的300元桌菜感覺上成本占最高的好像就是調味料跟瓦斯... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.60.103 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1451500255.A.204.html ※ 編輯: st88082003 (36.237.60.103), 12/31/2015 02:31:41

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CS5566

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knighthgink

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本文僅供參考 ※ 編輯: st88082003 (36.237.60.103), 12/31/2015 02:33:32

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kromax

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