[新聞] 別小看!原來馬奶營養價值這麼高…消失
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別小看!原來馬奶營養價值這麼高…
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2015-09-26 09:17
〔即時新聞/綜合報導〕馬奶營養價值原來這麼高!
根據《中時電子報》報導,馬兒除了是過去的代步工具,母馬的「馬奶」更是超營養,根
據中國《百度百科》,在中醫古書中《隨息居飲食譜》就表示馬奶「功同牛乳而性涼而不
膩」能強身健體並延緩衰老。
馬奶又分為生熟2種,生即為鮮馬奶,而熟則為馬奶的發酵乳。熟馬奶含有豐富的維生素
、微量元素與多種氨基酸。也有醫學研究證實,馬奶發酵乳對高血壓、肺結核、慢性胃炎
、腸炎與糖尿病等疾病的預防和治療作用也有作用。
另外馬奶的營養價值是在各類乳品中是最高的,其內涵豐富的維生素與礦物質,還包括蛋
白質、脂肪、糖類、磷、鈣、鉀、鈉、維生素A、維生素B1~B2、菸鹼酸等等多種營養。
擁有這麼多好處的馬奶,卻只含百分之1.5的脂肪,比牛奶的脂肪含量低。喝馬奶能加速
人體新陳代謝,並調節人體生理功能。而馬奶所含的不飽和脂肪酸與低分子脂肪酸還能有
效預防高膽固醇血症與動脈硬化。
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