Re: [問卦] 有沒有台灣不種咖啡豆的八卦？

看板Gossiping作者 (Martyrs)時間9年前 (2014/12/26 13:01), 9年前編輯推噓37(38推 1噓 15→)
留言54則, 43人參與, 最新討論串1/1
※ 引述《lpbrother (LP哥)》之銘言： : 我聽說賣咖啡很好賺， : 所以咖啡豆應該也比較貴， : 可是我哥說那些咖啡豆都是血汗咖啡豆， : 一公斤比你買一杯咖啡還便宜， : 我聽了嚇一跳， : 有沒有台灣不種咖啡豆的八卦？ 身為一個作台灣咖啡研究的博班魯蛇 台灣一年產咖啡大約800-900噸 但進口量為18,000噸 (當然有些是加工又出口) 台灣的咖啡飲料市場約70億 而總咖啡市場 (咖啡廳、相關食品等等) 大概是540億 但是 台灣種咖啡完全!!不好賺!! 包含連農委會本身都不建議砍檳榔樹種咖啡樹 (水土保持+賠錢) 即便他們還是推了很多觀光政策 根據農糧署農產品生產成本調查 每公斤的成本就達400元 (土地和人事成本太高，一般的咖啡帶國家都是比較開發中的，中南美、非洲、東南亞) 和進口每公斤的2塊美金怎麼可能拼的過.... 我有錢就喝半磅2000元的藝妓了 還在那邊喝半磅1800的阿里山咖啡 況且台灣的消費者根本不愛精品咖啡 只愛潮巴克等等的深焙焦苦咖啡 還要加奶加糖 所以台灣咖啡市場競爭力超弱.... 喔..對了 深焙咖啡一堆問題喔 光是丙烯醯胺和其他梅納終產物就是肝腎、心血管損傷因子 更不用說在深焙咖啡中幾乎測不到綠原酸、咖啡酸等等的植化素 至於那種即溶的台灣咖啡.. 只能說科科了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.112.98.129 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1419570113.A.33D.html ※ 編輯: martyrtitan (140.112.98.129), 12/26/2014 13:02:47
推
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我建議M這篇
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歹灣郎喝的是喝咖啡的意境拉
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你會被愛喝潮巴克的假文青嘘
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推
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我都喝歐舍(挺~)
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推
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100分
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推
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說多一點啊!! 專業文給推
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推
12/26 13:05, , 7F
不結合觀光 或著偷混便宜豆 的確不容易賺
12/26 13:05, 7F
推
12/26 13:05, , 8F
要喝好咖啡真不容易
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推
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的確 種咖啡吃力不討好 推專業
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推
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請問有什麼建議的即溶咖啡嗎
12/26 13:06, 10F
都喝即溶了 有差嗎XDDD 即溶是二次噴霧乾燥的 營養成份比非即溶的又更低 喔..忘記說 劣質豆常會有赭麴毒素
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哥喝得不是咖啡是潮
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推
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geisha不用兩千 XD
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哥愛競標批次 巴拿馬翡翠莊園多潮阿
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即溶咖啡就找一家比較不會喝出病的拉 沒掛
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你確定產量有這麼多?
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http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=2500436&print=1 產量去年我找的資料是810噸 但今年的沒看到 ※ 編輯: martyrtitan (140.112.98.129), 12/26/2014 13:14:24
推
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中肯 推這篇
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推
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台灣咖啡真的是嚇死人的貴，又非常平淡無奇...
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推
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為了中肯好文通常都得冒被噓的風險XD
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推
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專業 推
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推
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這篇強
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推
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專業推
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推
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請問一下水土保持是指他比檳榔樹還差?還是?
12/26 13:19, 21F
理論上來說咖啡樹也偏淺根 但當然比檳榔樹好一點啦... 我去年申請計畫就被水土保持的問題打槍了.. 害林北差點賣血作實驗... 回頭講咖啡樹水土保持的問題在台灣一定比檳榔造成的好很多 因為咖啡樹需要遮陰 他旁邊都需要比他高大的樹稍微擋住陽光 所以..混栽的情況 水土保持倒也沒那麼嚴重.. 而且台灣的咖啡林又不是砍一堆原生林去種的...
推
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專業推
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推
12/26 13:22, , 23F
專業推
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※ 編輯: martyrtitan (140.112.98.129), 12/26/2014 13:28:19
推
12/26 13:32, , 24F
感謝解答~
12/26 13:32, 24F
推
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大武山上的咖啡農場，不錯玩
12/26 13:36, 25F
推
12/26 13:39, , 26F
專業推
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推
12/26 13:44, , 27F
我愛喝精品咖啡~但最近胃食道逆流,就禁喝了..哭哭!
12/26 13:44, 27F
推
12/26 13:45, , 28F
推
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推
12/26 13:53, , 29F
咖啡研究博班是要研究什麼
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推
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台灣人真的比較少喝單品…
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推
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長知識
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推
12/26 14:56, , 32F
好文M
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推
12/26 14:59, , 33F
已收錄於精華區 [4]藝文新知→自然科學／生活科學→
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食物、毒食品、食品科學、保建藥品
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推
12/26 15:23, , 35F
推
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推
12/26 15:37, , 36F
好久前有位種咖啡的也在發文，但找不到了...Orz
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請問那咖啡要喝那比較好 買咖啡豆可以嗎？還是全聯
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推
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即融也不好嗎QQ~我都即融+鮮奶...
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推
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推專業
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推
12/26 17:01, , 40F
推
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12/26 18:39, , 41F
台灣還有很多人認為咖啡就是苦的,酸的就是不好的
12/26 18:39, 41F
推
12/26 21:20, , 42F
UCC的便宜豆是能不能喝啊
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推
12/27 00:12, , 43F
請教，咖啡烘焙後是否會與燒烤碳化一樣產生治癌物？
12/27 00:12, 43F
推
12/27 01:06, , 44F
花蓮富里有種有機咖啡
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推
12/27 14:45, , 45F
關於總產量，之前有跟農糧署承辦人確認過，統計數字
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12/27 14:46, , 46F
有可能一部分是算到帶殼豆，而非生豆喔
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所以真正產量我覺得沒這麼多
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噓
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一群新手 博士班大大 檳榔樹是深根ok? 難怪水保計畫沒過
12/27 15:27, 48F
推
12/28 14:55, , 49F
檳榔是淺根啊
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12/28 14:55, , 50F
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12/29 00:19, , 51F
不能修文了..哭哭
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12/29 00:19, , 52F
檳榔樹是深根...好吧 我讀食品營養 孤陋寡聞
12/29 00:19, 52F
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12/29 00:20, , 53F
產量部分確實會有些出入..貿易量那邊有寫10%誤差
12/29 00:20, 53F
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12/29 00:20, , 54F
但810噸確實是農糧署的資訊..我無法確定是帶殼或沒帶
12/29 00:20, 54F
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