[問題] 喜餅挑選
因為偏好不同於一般傳統喜餅品牌
列入考慮的選手名單都以精緻化、口味有特色的手工餅乾(點心)為主
目前試吃過,決定的候選名單以下這幾間
預算部分也都差不多
喜餅送的對象大多是平輩朋友
長輩另外給傳統大餅(江記永安)
想聽聽大家對這幾間的看法做參考抉擇
ps.以下圖片皆轉自網路,如有不妥請告知會再撤下
1) 七見櫻堂
喜歡的包裝 https://goo.gl/LY3CRF
(18品入)
男友很不愛吃餅乾和甜點
這家的餅乾口味及口感很受他讚賞! 是他的第一名
我比較愛蛋糕,七見的蛋糕類相較餅乾就普通些
可是這家的餅乾每個口味真的是所有試吃過的店家中
想起來會覺得印象最深刻的
尤其抹茶口味的所有品項都很令人驚豔
不會像普遍很多號稱抹茶口味過甜(實際上可能是綠茶粉+很甜的甜度)
也不會像正統日本味那般的濃郁純苦
抹茶的苦、甜、香都剛剛好!!
長輩則覺得整體來說跟森果香較接近(可能因為都日式口味)
森果香在風味表現的層次上又更精緻一些
七見則是較樸實、更貼近手工餅乾的感覺
可長輩比較不愛這家的鹹餅乾口味
禮盒也可以選擇一品果醬放入,增加豐富性
餅乾份量也是很夠意思的每種口味直接秤重給一小包
包裝盒外表很有特色,但因為是比較薄的紙質
整體質感略不優一點
以及這個包裝的品項口味有些是固定無法更動的
另外讓人驚喜的是,到店試吃的話無須試吃費
這點真的很令人覺得甘心
2) 森果香
喜歡的包裝 萬花彩鏡 https://goo.gl/pT9Rax
https://goo.gl/nSLpXw
金閣花彩 https://goo.gl/jJMy1R
https://goo.gl/guiNu4
(約14-24品入)
長輩的第一名
餅乾和蛋糕類的表現都很不錯,口味上來說也比較不甜
蛋糕類的口味普遍都深得我心
(尤其喜歡miniFUJI蜂蜜玫瑰、男友和長輩都喜歡秋丹栗子燒)
不愛甜食的男友也覺得這家的甜度可接受
也可接受同筆訂單選擇兩種不同組合(盒型/內容物)
包裝提袋是所有決賽名單中覺得最美的
紙盒也是磅數較高的紙質,質感不錯
長輩特愛粉色款、個人則比較喜歡金色的雕花款
我們選擇的包裝內裡是固定的(九宮格、十字與L型)
但像是長方形的盒款
裡面的分隔夾層都是可移動式的
對於想客製化的人來說,這間真的可以讓人非常滿足
(包裝外盒/內裡規劃/點心品項/緞帶/婚卡皆可客製)
真要說缺點大概就是換算下來每項品項的單價略高一些
想要一盒中的口味越豐富多元、相對金額就提高
3) Chochoco
喜歡的包裝 漫步幸福 https://goo.gl/kG9dyJ
https://goo.gl/NRu7rH
(18品入)
巧克力口味的品項及蛋糕類都很棒
唯獨馬卡龍真的讓人有點卻步
試吃的是白巧克力黑芝麻口味(藍色的那顆)
甜度高到我這螞蟻人也都無法接受lol
如果要選這間的話,馬卡龍可能會選另外兩種口味
(雖然服務人員告知白色的焦糖牛奶巧克力馬卡龍
是3種之中甜度最高的www)
個人很討厭堅果
這間的巧克力豆卻讓我可以一口接一口
只能說巧克力口味不愧是招牌~ 如果是巧克力控應該會很愛
長輩則覺得這家配茶一起吃的話,真的非常適合
但是單吃的甜度真的有些高,不過也不至於很甜到膩口
男友則很愛他們家的鹹餅乾,巧克力口味的品項甜度也都可接受
包裝雖然是白色盒子,可上面的雕花很美
緞帶顏色選擇是候選名單中最多的
可以滿足少女心
4) Ooh la love
喜歡的包裝 浪漫唯美 https://goo.gl/Ux1v6C
http://i.imgur.com/7Epfh06.jpg
(15-16品入)
原本的第一選擇
(以為自己會毫無懸念的選這間XD 可真的有試吃過才有比較)
可能抱著最高期待,想不到有點差強人意
鹹口味的餅乾表現都很不錯,但其他餅乾品項的口味普通
男友則表示是試吃至今,覺得餅乾口味是最沒記憶的一間...
反而C的鹹餅乾還在他記憶中比較久一點
可能為了與姊妹品牌(C)做出差異
在餅乾選擇上來說只有1.2項算是有巧克力口味
試吃的檸檬果泥馬卡龍真的很好吃
吃完有粉紅泡泡圍繞的幸福感
有一掃前家被藍色馬卡龍嚇到的甜度恐懼感
長輩認為吃起來都很像C,這樣還不如挑較有特色的森果香
還有個缺點是要選緞帶包裝得加價($15)
務實派覺得相較於其他間都不用加價這點來說,這加價有些不切實際
以及糖果類的選擇(棉花糖.蛋白糖.馬卡龍的餅殼)有點沒特色(口味/外型包裝)
卻還得必選一品,會覺得有點浪費一品項XD
還是列入候選名單純粹是考量到
一般大家都比較喜歡新鮮、時髦夢幻的新品感覺
如果當成禮物收到應該會很開心(吧)
再請大家多多給吃過的感想~
或者以賓客想收到的方向給點建議
謝謝 !
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.56.107
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1501773260.A.C76.html
※ 編輯: snow730 (118.170.56.107), 08/03/2017 23:15:52
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n大也跟我一樣是螞蟻一族嗎(笑)
c的除了馬卡龍以外
其他餅乾、蛋糕都還蠻好吃的
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l大也懂被限制必選的感覺XD
寧願加價去換別的品項呀~~
森果香的珍珠檸檬我也愛!很順口好吃
C的聖誕造型檸檬蛋糕好吃+1
大家一起來討論分享喜餅~~~(這關大概是籌備婚禮中最開心的了)
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能夠一間就挑到命中真強大!!
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E大說的好有畫面
整個少女心滿滿
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請問b大覺得哪個品項在ooh是要避開的呢?
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(握手)
這四家真的都各有優勢呀~
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c好像必配茶才會剛好平衡甜度
也是訂一整盒c吃,還好家人也還可以接受
ooh的蛋糕也算好吃,只是有點太薄(小)了
會讓人覺得限量真的是殘酷來著
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男友也這樣覺得唷!
能讓不吃餅乾的他說出好吃、比較喜歡七見櫻堂
這樣的評價真的很不容易
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用到崩潰來形容也太可怕了XDDD
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七見以我們的預算來說反而這4間中是最實惠的選擇
品項/片數都很多XD 整個很澎湃
有點像是介於一般傳統喜餅和手工餅乾之間的平衡選擇
※ 編輯: snow730 (60.249.13.61), 08/04/2017 08:51:43
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還有 21 則推文
還有 7 段內文
n大有點到我在意的點
【很甜但有點空虛】
雖然說我們都知道結婚要新人(新娘XD)自己開心最重要
總覺得也不能太自嗨 也得要考量市場及大眾口味需求(?!)
而且聽到真的很多人都說太甜(如現在板上小小民調所示)
都讓我懷疑自己的味蕾是否有點異常了...
(除了藍色馬卡龍無法之外,其他品項的甜度都可接受)
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我當初也認為自己會秒訂O的
結果為何連自己這麼意外~~
※ 編輯: snow730 (36.233.137.82), 08/04/2017 18:08:45
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我們本來也有考慮那款唷
但覺得只能選九種口味有點可惜
乾脆加碼選到擁有18品口味且以櫻花為主設計的三層禮盒
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真的不太親民(攤手)
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我要跟m大握手了!
螞蟻人會擔心自己太獨斷了
七見櫻堂的布朗尼甜度非常適中、口感很不錯
謝謝你還提醒了我送餅的這一點注意事項
不只七見櫻堂,如果選森果香的話,也是得留意到這點(蛋糕類只能擺7日、冷藏)
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對呀~~ 而且搭配的提袋也很美!!!
而且可以選擇直立式的提袋(粉色)或者一般平放式(白底金色雕花紋)的
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知道有很多跟我一樣選擇障礙的朋友
在板上得到很多資訊
也分享一點自己試吃過的心得
一起討論,大家都可以順順利利做出最棒的決定:)
※ 編輯: snow730 (36.233.137.82), 08/05/2017 00:11:59
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櫻花三層盒雖然說有18品
但我記得最上層的是8種固定口味,每個口味各2片
中層是有2種固定口味,另外4種口味可更換(這層好像都正常大包裝)
底層是4種口味可更換,也可另放傳統大餅
所以感覺品項上來說,可以吃到各種口味
份量也算還ok的
※ 編輯: snow730 (36.233.137.82), 08/05/2017 00:17:15
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謝謝分享~
不過不會考慮選名單以外的哦
※ 編輯: snow730 (111.83.140.238), 08/05/2017 17:36:36
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