[問題] 好多人不能來怎麼辦…

看板GetMarry作者時間8年前 (2015/10/22 00:24), 8年前編輯推噓23(23推 0噓 49→)
留言72則, 26人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
婚期將近，和未婚夫煩惱得不得了…。 一年前就訂下了婚宴會館，採包廳低消制，低消45萬，若選擇桌單價12800元的，可以請3 2? 我們訂結一起辦，一方大約都有15桌、16桌的賓客名單，覺得是可以負擔的範圍就訂位了 。 然而隨著日子愈來愈近，當初爽快答應我們一定會來的朋友陸續傳來抱歉的訊息：和其它 場 一開始因為菜色調整的關係，我們已改為桌單價13800的專案，所以扣掉2桌保留的，只要 開 前兩週，我的阿嬤突然說不要請那批稍遠一點的親戚（這一年來每隔幾個月就確認一次是 否 在心裡一陣糾結後，我們只能開始考慮15800的專案…這樣就只要開24~26桌…。 但是！這一切還沒結束！ 這一週，又收到了更多的抱歉訊息… 距離婚期不到一個月了，我們目前的賓客人數只有21桌…。 已經厚著臉皮去邀請一些久沒聯絡的同學朋友了、也有問爸媽是否想多邀請一些朋友（但 他 如今似乎只剩下再提高桌單價一途，但是這樣一桌將近20000元…… 雖然婚禮不是為了營利，但是還是希望能盡量打平，只是現在的情況很不樂觀…。 想請問各位同學及學長姐有沒有什麼建議呢？ 真的不想賠到無法蜜月阿…… -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.228.30 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GetMarry/M.1445444662.A.04F.html
推
10/22 00:26, , 1F
如果提高桌錢(可以比容忍範圍再貴一點點) 可以達到
10/22 00:26, 1F
→
10/22 00:27, , 2F
免寄桌 我是覺得OK 但前提(上述)要符合
10/22 00:27, 2F
推
10/22 00:27, , 3F
叫妳阿嬤要去請那批親戚啊！30多人哪！哪有突然才
10/22 00:27, 3F
→
10/22 00:27, , 4F
說不請的道理
10/22 00:27, 4F
阿嬤沒有要跟我們討論的意思，也沒有反對的空間，就只是告知我們沒有要請而已…。 我很不高興，但爸媽也只是叫我吞下去。
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10/22 00:28, , 5F
因為不來太多 會覺得來的更讓人感激 升等吃好一點
10/22 00:28, 5F
本來打算15800的桌單價是極限了…（畢竟一開始看的就是12800的）但現在的情況”最少 ”
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10/22 00:47, , 6F
能不能退掉換地點呢? 思考同時就跟長輩講
10/22 00:47, 6F
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10/22 00:47, , 7F
要換一般餐廳請客 不然錢會貴很多 你們負擔不起
10/22 00:47, 7F
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10/22 00:48, , 8F
他們要是覺得沒在會館或餐廳丟臉 就會想辦法
10/22 00:48, 8F
因為那天似乎是大日，一年前開始研究宴客的餐廳會館時，就有些已被訂走了，所以要更 換 此外喜帖也都發出去了，一個進退失據的狀況。 S大的建議似乎希望達到恐嚇(?)的作用，但可能效果不大… 尤其我其實不希望造成我爸媽的壓力（媽媽有說若真的無法負擔可以幫一點忙），然後阿 嬤
→
10/22 00:48, , 9F
或是出錢補貼 你們就講清楚會是多少錢吧 也讓他們
10/22 00:48, 9F
→
10/22 00:48, , 10F
知道 有時候請太貴 只會被當作是打腫臉充胖子
10/22 00:48, 10F
推
10/22 00:55, , 11F
直接跟妳奶奶哭吧 我覺得這樣妳們太辛苦了
10/22 00:55, 11F
阿嬤只出意見不管執行面的…對宴客的觀念還停留在一桌3000元、廚師早上買菜才決定要 煮 去年姐姐婚宴時，跟受邀的親戚說不收紅包…連她本人也沒包。 所以跟奶奶哭的這個選項從來不在考慮當中orz
推
10/22 01:11, , 12F
低消可否和餐廳討論調整看看呢@@?
10/22 01:11, 12F
→
10/22 01:17, , 13F
喜帖都發出去了，那只能跟餐廳談低銷或寄桌了!
10/22 01:17, 13F
謝謝樓上兩位建議，前兩週有和餐廳討論過，但餐廳提出唯一解是提高桌單價，這兩天會 再
推
10/22 01:21, , 14F
談談看寄桌吧? 我在想我們會不會是同一間餐廳...
10/22 01:21, 14F
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10/22 01:22, , 15F
因為消費方式跟三項桌菜金額都一樣
10/22 01:22, 15F
有此可能:)
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10/22 01:46, , 16F
建議抓個大概值，抱持著寄桌的想法，也不要輕易的
10/22 01:46, 16F
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10/22 01:46, , 17F
把桌單價提太高。我遇過類似的問題，當初也是精算了
10/22 01:46, 17F
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10/22 01:46, , 18F
很久，才把桌單價剛剛好喬到低消的門檻。結果當天
10/22 01:46, 18F
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10/22 01:46, , 19F
不但預備桌開完，居然還爆了4、5桌，虧我之前還跟
10/22 01:46, 19F
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10/22 01:46, , 20F
長輩再三確認人數，他們告訴我只會少不會多，結果..
10/22 01:46, 20F
推
10/22 01:50, , 21F
長輩的部分真的很難抓，很多說不來的當天又突然出席
10/22 01:50, 21F
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10/22 01:50, , 22F
，有些說來1人的，結果全家大小都來了，這些是你很
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10/22 01:50, , 23F
難預料的。
10/22 01:50, 23F
謝謝建議，我們既怕空桌又怕爆桌（真矛盾orz）
推
10/22 01:50, , 24F
那就別理奶奶 妳自己請親戚出席吧 反正錢都是妳出不
10/22 01:50, 24F
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10/22 01:50, , 25F
是嗎
10/22 01:50, 25F
是自己出錢沒錯，不過那些親戚都是奶奶的兄弟姐妹… 其實我跟他們很不熟，一年可能見不到一次面，聯絡方式也只有奶奶知道（本來說要請的 時
推
10/22 02:23, , 26F
該不會是新莊頤品飯店？
10/22 02:23, 26F
→
10/22 02:26, , 27F
我猜是永和的婚宴餐廳 (不要玩猜猜看!)
10/22 02:26, 27F
推
10/22 02:26, , 28F
看來 只能提菜單價了 因為落差有點多! 別太擔心
10/22 02:26, 28F
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10/22 02:27, , 29F
有看過不足的低消以買餐卷方式補足,原PO可以去談談
10/22 02:27, 29F
推
10/22 02:27, , 30F
奶奶的賓客可能是沒紅包的賠錢貨，沒來也好
10/22 02:27, 30F
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10/22 02:28, , 31F
看這個方式,餐卷再折價賣掉,虧比較少
10/22 02:28, 31F
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10/22 02:28, , 32F
實例在前莫忘
10/22 02:28, 32F
推
10/22 07:43, , 33F
很多的"傳統"真得讓結婚這件事情變得很不開心
10/22 07:43, 33F
推
10/22 08:51, , 34F
別只怪阿嬤，妳自己的朋友也少了5桌耶…(30-21-4阿
10/22 08:51, 34F
我的朋友大約少了一桌，男方那大約少了三~四桌，加一加就差很多了QQ 另外其實我沒有怪阿嬤不請親戚，畢竟她的客人來應該也不會有禮金，只是變動得太突然 了，讓人措手不及…
→
10/22 08:51, , 35F
嬤)
10/22 08:51, 35F
推
10/22 08:58, , 36F
如果當初是奶奶預定要幾桌 就叫奶奶出桌錢呀
10/22 08:58, 36F
推
10/22 09:24, , 37F
應該要談桌數而非低ㄒㄧㄠ對自己比較有利
10/22 09:24, 37F
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10/22 09:59, , 38F
如果餐廳有出餐卷 問看看可不可以換餐卷 囧
10/22 09:59, 38F
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10/22 10:00, , 39F
那時候我怕不到門檻 所以在訂的時候有問了一下業務
10/22 10:00, 39F
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10/22 10:01, , 40F
業務有提可以換餐卷或寄桌
10/22 10:01, 40F
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10/22 10:07, , 41F
就算一桌將近兩萬其實也不會賠多少啦 不要只想著賠
10/22 10:07, 41F
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10/22 10:09, , 42F
最多寄桌阿 以後再慢慢吃 或是拿餐卷上來本版賣
10/22 10:09, 42F
謝謝大家的建議，我會去問問換成能不能換成餐券或提高寄桌數的，謝謝！
推
10/22 10:48, , 43F
感覺好像也跟我的餐廳一樣欸..也一直在擔心低消
10/22 10:48, 43F
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10/22 11:07, , 44F
就認了吧 為此去邀請久沒聯絡的朋友不太好,時間又
10/22 11:07, 44F
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10/22 11:07, , 45F
一個月,人家想也知道為什麼被問要不要出席
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10/22 11:09, , 46F
話說男方那是怎麼統計確認的,也差太多桌
10/22 11:09, 46F
因為男方有很多朋友已婚，本來估計時都算兩人，但因為衝場或照顧小孩的緣故，很多都只能來一人或不能來…
推
10/22 11:24, , 47F
跟原po剛好相反，很多沒打算請的紛紛要帖，不知道
10/22 11:24, 47F
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10/22 11:24, , 48F
該如何是好
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10/22 12:01, , 49F
太好笑了 不是造成恐嚇 而是告知有這些問題
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10/22 12:02, , 50F
不告知 就只會造成長輩覺得那又沒什麼 減桌而已
10/22 12:02, 50F
在知道少了三、四桌親戚時就有跟爸媽反映，但他們覺得不能"頂撞"阿嬤，所以…
推
10/22 12:17, , 51F
討論寄桌的可行性 不然壓力太大了
10/22 12:17, 51F
推
10/22 12:59, , 52F
重新再確認一次人數，除了已經確定不來的不問之外，
10/22 12:59, 52F
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10/22 12:59, , 53F
其他的重新確定會帶幾個人來，確認是不是真的會空太
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10/22 12:59, , 54F
多位置再去跟餐廳談
10/22 12:59, 54F
推
10/22 15:15, , 55F
妳說阿媽的親友來也不會包多少，就代表妳做好賠錢
10/22 15:15, 55F
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10/22 15:15, , 56F
的準備！現在不請，妳寄桌不管轉賣或自用，說不定
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10/22 15:15, , 57F
還賠比較少！包六千坐一桌,妳不就賠慘…
10/22 15:15, 57F
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10/22 19:02, , 58F
阿嬤的客人不收禮金的話根本不影響賠錢的多寡
10/22 19:02, 58F
是的，不過一開始是說要收…後來又說不收…反反覆覆的，但我也是做了送她四桌的準備QQ
推
10/22 19:04, , 59F
我之前請在晶宴也是用低消談（為了candybar跟證婚
10/22 19:04, 59F
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10/22 19:04, , 60F
儀式），結果最後也是寄了兩桌，但我是請在非吉日，
10/22 19:04, 60F
→
10/22 19:04, , 61F
因為想讓朋友都能來，要是請在大好日，大概會跟原po
10/22 19:04, 61F
→
10/22 19:04, , 62F
一樣要提高桌錢了吧！
10/22 19:04, 62F
→
10/23 00:51, , 63F
那我滿感恩的，最後只有兩三位朋友不克前來，算很
10/23 00:51, 63F
→
10/23 00:51, , 64F
捧場了！
10/23 00:51, 64F
推
10/23 09:44, , 65F
換廳呢！
10/23 09:44, 65F
日期太近了，沒有廳可以換了Q__Q ※ 編輯: mina1113 (111.248.228.6), 10/23/2015 10:08:19
推
10/24 15:38, , 66F
我剛剛想到了 妳先開兩桌吧…那些告訴你不能來的賓
10/24 15:38, 66F
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10/24 15:38, , 67F
客先找間開一桌 請他們跟妳們一起試菜 再加上妳和男
10/24 15:38, 67F
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10/24 15:38, , 68F
方雙方一起開一桌 這樣你就先消耗掉兩桌了
10/24 15:38, 68F
推
10/24 15:47, , 69F
其實可以當擇期補請的概念 因為男方光朋友少了三桌
10/24 15:47, 69F
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10/24 15:47, , 70F
妳自己少了一桌 就當做開after party 但妳自己這
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10/24 15:47, , 71F
次就是真的簡單出席就好了 也不用婚攝等 先請後請
10/24 15:47, 71F
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10/24 15:47, , 72F
都可以 而且長輩那些都不用出席
10/24 15:47, 72F
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