Re: [問題] 請問新莊翰品喜宴
※ 引述《willcchuang (威妮")》之銘言：
: 在版上看到有關這間飯店的惡評，
: 似乎有很多問題，
: 負評不少，
: 有沒有前輩們可以分享一下在這宴客的心得，謝謝！
我最近剛在那邊宴客，先前也爬文看到一些負評有點緊張
最後算是平安結束~~來分享一下~~
1.聯繫窗口
版上抱怨最多是溝通窗口一變再變，導致最後發生慘案這問題我沒碰到，
我的業務窗口跟婚企從頭到尾都是相同的，而且態度很好
有時候電話不好找人，透過email跟簡訊回覆速度上還可接受
(就真的是可接受而已，不能算好)
但跟婚企講過的事情，常常業務窗口會再問一次，
感覺兩邊溝通跟分工有點小問題，但都是小地方~
多回答確認幾次而已，我覺得還OK
婚前一周因為我們自己跟家長意見不同等問題，反覆改了一些事情，
(如要不要自備酒水、桌次桌數等)
兩個窗口安排跟建議都蠻好的~ 整體而言算是滿意的服務~
2.婚企
大約婚禮前一個月會通知婚企窗口是誰，約2~3次見面談流程細節
婚企對流程很熟悉，當天時間掌握很好~準時開席(約12:45上菜)
許多常出問題的地方都會事先確認，相當細心
有些長輩當天比較臨時的要求也都盡量配合，
但如果是覺得不妥的地方也會稍微幫忙擋一下
像是家長當天臨時想安排一個一歲多的小花童，
婚企就有表示可能還不太會走路，如果彩排不OK的話就不建議讓花童上場
(後來就真的沒上場)
另外像是我們沒辦法多跑一趟去現場測試影片，婚企就幫我們測試，
還錄下影片播放的測試情況給我們看，讓我們安心確認成長愛情影片一切OK
服務真的蠻周到的~
3.停車位
周末宴客停車位真的不夠，除了上午來參加儀式的親友外，
當天賓客停車大多都到外部停車場了...
這部分翰品只幫我們保留2個車位給禮車使用
但其中一個保留車位，還因為被飯店覺得車太早到，不給停...
事後長輩對於這件事情頗耿耿於懷
建議保留車位的時間限制可能要事前溝通清楚，避免發生問題
3.場地
挑高很有氣勢，超過31桌之後的桌次是看不到舞台的，只能看大電視
當天有賓客反應20桌之後的桌次的音響好像有點問題，
聽不到舞台麥克風 中間抽獎活動有賓客因此沒參與到 (被抽到沒上台)
原本送客背景就不錯，如果有其他需求飯店也有常配合的場佈商可推薦
4.桌數
確認保證桌數後絕對只能多不能少，寄桌也只能寄1桌還2桌(有點忘了)
其餘都要當場打包帶走(這部分簽約的時候應該就談過了)
預備桌有兩桌，再多開的話窗口表示無法保證同菜色，
但會提供相同價位的料理給額外追加的桌數
我後來是直接把統計好的桌數扣一桌，結果剛好符合宴客當天人數
所以沒碰到這問題~
但中間統計人數的過程壓力很大...很怕要打包一堆菜回家...
以上~分享完畢~有其他問題都可以再寄信給我~
希望可以幫到一些考慮在翰品宴客的人~
祝各位準備婚禮一切順利囉~ 加油^^
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