Re: 最威武的熊霸天生日快樂(  ̄Д ̄)/ <( ̄ㄧ ̄ )消失

看板GambleGhost作者時間8年前 (2017/04/06 23:31), 編輯推噓0(000)
留言0則, 0人參與, 最新討論串11136/14287 (看更多)
米血糕是發源自中國南方的一種米食糕點,隨著福建移民傳入台灣。華人多以米食為主, 常利用蒸、煮方式,改變米食型態。鴨肉滋陰補虛,昔日農家在殺鴨之後,基於節儉美德 ,不忍心倒掉鴨血,故以食器盛米和鴨血,蒸熟後沾醬食用。後來流傳至民間,漸成為平 民小吃,又名「鴨血糕」。然而鴨肉價高,養育費時,鴨血供不應求,而雞血卻又不易凝 固,於是漸以豬血取代鴨血,成為「豬血糕」。因此,米血糕是鴨血糕與豬血糕的原稱但不能以米血糕名稱得知究竟是鴨血糕或是豬血糕。 引自:https://goo.gl/fZZR44 順便來張圖文不符的圖 http://imgur.com/jV4mgCz
※ 引述《cyuanyou (敬夜)》之銘言: : 我從小到大都叫那個叫米血 : 還有才沒有米血就是用雞血或鴨血這說法吧 @@ : 米血就是豬血糕 只是南北說法不同 : ※ 引述《Garfield4ni (肌膚妹)》之銘言: : : 米血是雞血或鴨血 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.196.72 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/GambleGhost/M.1491492714.A.D28.html
文章代碼(AID): #1Ovbzgqe (GambleGhost)
討論串 (同標題文章)
以下文章回應了本文 (最舊先):
完整討論串 (本文為第 11136 之 14287 篇):
文章代碼(AID): #1Ovbzgqe (GambleGhost)