Re: [問題] 請問有沒有在法國留學過的版友呢？

看板France作者 (阿提克圖克～)時間16年前 (2008/05/04 21:38), 編輯推噓6(6推 0噓 40→)
留言46則, 9人參與, 最新討論串2/2 (看更多)
※ 引述《sakuracos (I'm Obi's.)》之銘言： : ※ [本文轉錄自 cookclub 看板] : 作者: sakuracos (I'm Obi's.) 看板: cookclub : 標題: [問題] 請問有沒有在法國留學過的版友呢？ : 時間: Tue Apr 29 23:00:33 2008 : 如題。 : 法文課因為要做一份關於法國家常菜的報告， : 想請各位板友提供一點意見。 : 1.法國人家常菜常用的食材 : （例如台灣家常菜常用的高麗菜、韭菜、蔥蒜等有特色的食材） 水煮碗豆　XD 生菜生菜生菜.... : 2.法國人家常菜常用的烹調方式 : （例如台灣常用的烹調方式是炒、蒸、紅燒之類的） 碗豆水煮煮得很爛很噁(其實應該是罐頭碗豆) 生菜生菜 : 3.請各位版友提供一些家常菜的食譜。 : （簡單即可不用太繁複） : 4.法國人的飲食特色和習慣 我很少吃餐廳 不過每天跟實驗室同事和同學一起吃午餐 他們帶的便當內容如下 1.義大利麵or三明治or米飯扮鹽巴or一堆熟馬鈴薯塊or法式餃子+肉排 (其實看起來統統很難吃....) 2.一定要配bagette，用手撕或用刀切 盤內醬汁一定要用bagette舔乾淨 3.肉排(雞肉排或牛肉排)絕對一大塊放在便當盒裡 吃飯時絕對用刀叉切切切然後用叉子叉進嘴 然後還要順便舔一下刀子 XD 4.有時候會只帶bagette還有熟火腿跟formage一起切切插進嘴裡 (抹過formage的刀子一定要舔乾淨 不可以浪費) 5.飯後一定要吃水果和優格or巧克力醬or formage blanch 6.水果絕對當場用刀子去皮和切塊 帥氣的會用刀子切塊用刀子送進口中 (他們對於我在家把蘋果切好把柳丁切片感到萬分驚訝和不解) 吃芒果的時候會把皮削光，左手拿濕漉漉的芒果 右手拿刀子切一片直接塞進嘴裡 XD 我覺得我眼中的法國人吃飯的樣子非常像野蠻人 XD : 可提供法文最好。 : 麻煩大家，謝謝：） -- 我還記得那年晴空萬里　　那一道飛機雲的弧線 我還記得那年你的年輕　　刻在從前最美的時間 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 84.103.60.24
推
05/04 22:29, , 1F
寫得真詳細 推
05/04 22:29, 1F
推
05/05 00:08, , 2F
謝謝你詳細的解說:)
05/05 00:08, 2F
→
05/05 01:00, , 3F
我寄宿的時候並沒有這樣的事情發生, 那是個人習慣問題
05/05 01:00, 3F
→
05/05 01:01, , 4F
吃的東西每盤都秀色可餐, 只是海鮮料理和熟蔬菜比不上台灣
05/05 01:01, 4F
→
05/05 03:24, , 5F
樓上說的情境跟這篇文章的情境是不是不太一樣啊?吃餐廳或
05/05 03:24, 5F
→
05/05 03:25, , 6F
有人準備的菜當然是可能每盤都秀色可餐,但是自己帶來當午
05/05 03:25, 6F
→
05/05 03:26, , 7F
餐的,至少就我遇到的,也都是非常隨意的
05/05 03:26, 7F
→
05/05 03:27, , 8F
自己準備自己吃的,不是要宴客的晚餐通常也都很隨意
05/05 03:27, 8F
→
05/05 04:00, , 9F
嗯....我是沒在法國人家裡吃過幾次飯啦...不過我們實驗室每
05/05 04:00, 9F
→
05/05 04:01, , 10F
個人都這麼做啊...起碼有20人吧...XD 大概他們比較平民..
05/05 04:01, 10F
→
05/05 04:02, , 11F
阿不過我覺得台灣人的確比較重視....包裝？
05/05 04:02, 11F
→
05/05 04:02, , 12F
至少我從小到大沒看過同學帶水果上學直接帶刀切來吃的
05/05 04:02, 12F
→
05/05 04:03, , 13F
我和同事討論過這問 他們覺得用刀在餐桌上削水果稀鬆平常
05/05 04:03, 13F
→
05/05 04:03, , 14F
大概是因為他們吃飯一定用刀啊...相形之下台灣媽媽大部份都
05/05 04:03, 14F
→
05/05 04:04, , 15F
會嫌危險 而且會賢慧的把水果削好或切塊吧
05/05 04:04, 15F
→
05/05 04:05, , 16F
其實你仔細注意即使在高級餐廳..用bagette舔乾淨盤子也是
05/05 04:05, 16F
→
05/05 04:05, , 17F
一定會有的動作....(其實這樣盤子還滿好洗的 XD)
05/05 04:05, 17F
→
05/05 04:06, , 18F
不過我想如果住寄宿家庭他每餐都給你吃義大利麵你應該也會
05/05 04:06, 18F
→
05/05 04:06, , 19F
爆炸吧 XD 我倒是真的覺得法國人的日常生活也是很平民化的
05/05 04:06, 19F
→
05/05 04:07, , 20F
並沒有餐餐吃什麼麻煩的法式料理 而且他們一簡單起來..
05/05 04:07, 20F
→
05/05 04:07, , 21F
還真是有夠簡單的 台灣路邊75元的排骨便當花樣還比較多
05/05 04:07, 21F
→
05/05 04:08, , 22F
阿！！我推太多了 囧a
05/05 04:08, 22F
→
05/05 04:10, , 23F
不過可能實驗室的同事又帶小孩又上班也沒太多心思搞吃的吧
05/05 04:10, 23F
推
05/05 20:19, , 24F
我吃的生菜常常加紅酒醋去拌耶
05/05 20:19, 24F
推
05/06 00:33, , 25F
學姊這篇實在太寫實了XD
05/06 00:33, 25F
推
05/07 04:30, , 26F
沒錯 而且一般的用餐刀都可以來削各種水果皮 今天我
05/07 04:30, 26F
→
05/07 04:32, , 27F
還看到用餐刀把香蕉的頭削掉再剝皮 我還吃到一個超
05/07 04:32, 27F
→
05/07 04:33, , 28F
奇怪的東西 叫做artichaut朝鮮薊 只能吃根部 沾沙拉
05/07 04:33, 28F
→
05/07 04:36, , 29F
醬 其他部分 (一堆葉片)都不能吃
05/07 04:36, 29F
→
05/07 04:37, , 30F
個人覺得 麵餃子超難吃 還有光吃馬鈴薯泥pur/ee超噁
05/07 04:37, 30F
→
05/07 04:39, , 31F
我幾乎都是用吞的把它吃完 有一種蔬菜看起來很可愛
05/07 04:39, 31F
→
05/07 04:40, , 32F
紫紅色短短小小的 吃起來味道跟生蘿蔔很像 要塗奶油
05/07 04:40, 32F
→
05/07 04:42, , 33F
(忘記名字了) 還是不好吃 另外有種植物超酸rhubarbe
05/07 04:42, 33F
→
05/07 04:47, , 34F
學校餐廳有時還會有甜點(水果塔之類的)+優格或乳酪
05/07 04:47, 34F
→
05/07 04:52, , 35F
生菜加沙拉醬(有時是橄欖油 醋和香料調的)和乳酪、
05/07 04:52, 35F
→
05/07 04:53, , 36F
麵包一起沾著吃 自己帶piquenique(意思是帶便當)
05/07 04:53, 36F
→
05/07 04:55, , 37F
的話就很隨性了 主餐可能是pizza或一片厚的肉或麵
05/07 04:55, 37F
→
05/07 04:56, , 38F
(沒味道的 還看過吃冷麵的) 但幾乎都有飯後甜點 總之
05/07 04:56, 38F
→
05/07 04:58, , 39F
都是很簡單處理 攜帶的東西 台灣的便當真是國寶呀!
05/07 04:58, 39F
→
05/08 02:37, , 40F
回wensday,我是針對原po回答問題, 家常菜不就是媽媽的味道嗎
05/08 02:37, 40F
→
05/08 02:38, , 41F
真要說起來, 台灣也有人有時候飲食習慣很糟的
05/08 02:38, 41F
→
05/08 02:38, , 42F
這邊糟的意思是不修邊幅, 不落禮節框架之意
05/08 02:38, 42F
→
05/08 03:31, , 43F
原po是問家常菜跟你說的回答,我看不出有什麼關聯.不過反正
05/08 03:31, 43F
→
05/08 03:33, , 44F
也沒什麼重要性.Wilma的回答算是很清楚很符合一般狀況了
05/08 03:33, 44F
推
05/12 07:42, , 45F
baguette fromage
05/12 07:42, 45F
→
05/12 07:46, , 46F
artichaut葉片有肉的部份 可以用上下門牙刮起來吃
05/12 07:46, 46F
‣ 更多 wilma 的文章
文章代碼(AID): #187RnR87 (France)
‣ 更多 wilma 的文章
文章代碼(AID): #187RnR87 (France)