[食記] 新北 北斗肉圓

看板Food作者 (葉影瓶像)時間2年前 (2022/04/30 17:16), 編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:北斗肉圓 電話:02-2929-8330 營業時間:10:30–21:00 地址:新北市永和區永貞路309號 無音樂。有圖真相網誌版:https://leafyeh.com/post-117682375/ 消費時間:2022.04 每人平均價位:100 可否刷卡:不可 有無包廂:無 推薦菜色:肉圓,有芋頭更好 官網:略 =====我是分隔線====== 如果有常看我網誌的朋友,多多少少會知道我不大敢吃芋頭這種東西, 但我也挺奇怪的,也不是真的完全不碰芋頭, 比方說芋圓、零食芋頭片、芋粿我又挺愛吃的, 簡單說不是軟綿黏稠的芋頭,其實我就覺得可以XD 今天介紹的永和『北斗肉圓』,先前一位永和朋友也跟我推薦過,可是久了我也忘了, 這天跟朋友來到這附近逛,一時不曉得晚餐吃什麼,沒想到朋友也翻出這家口袋名單! 『北斗肉圓』最特別一點是肉圓是兩人輪流做, 注意看肉圓攤上方招牌,有加上「大老闆」才有作芋頭肉圓,否則就只有北斗肉圓! 即使平日下午,『北斗肉圓』生意依然相當好,內用的人不多, 反而大多數永和在地人都騎車過來外帶當下午點心,連安全帽都顧不得脫先搶著排隊買肉 圓! 北斗肉圓 (綜合 / 一份2顆) 剛入店看到牆上肉圓的價格本來還覺得有些小貴, 沒想到一份竟然是兩顆,且可以選原味、芋頭肉圓兩種口味, 雖然我知道這種偏鹹食、口味重的芋頭我應該敢吃,不過保險起見我還是點了原味、芋頭 各一顆。 芋頭肉圓不僅表皮炸到微脆,清淡自然的芋頭香減去了了肉圓的油膩感,這芋頭我完全可 以! 原味的肉圓則是單純的中部肉圓,裡頭的後腿肉餡口感扎實帶有明顯的胡椒味,配上蒜泥 、甜米醬,真的夠味又好吃! 後記: 肉圓這個典型的台灣小吃,卻在全台各地又有不同的表現方式, 大致上來說,大概算是南蒸北炸吧,不過新竹卻又例外, 彰化是台灣的肉圓重鎮,光是彰化內就分成彰化市、北斗、員林三派, 過往我接觸最多的是彰化、台中一派的肉圓,反而沒真到北斗吃過肉圓, 所以坦白說永和『北斗肉圓』算不算道地北斗肉圓我也不知道, 不過好吃我是肯定的,分享給大家! -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) https://leafyeh.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.152.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1651310214.A.19A.html
文章代碼(AID): #1YRFw66Q (Food)
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