[食記] 台北北投—晴光紅豆餅｜銅板小確幸皮薄餡多真材實料紅豆餅

看板Food作者shinyban (甩尼班)時間4年前 (2020/04/27 10:23)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 BigPeitou 看板 #1UfGvnX3 ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: BigPeitou 標題: [食記] 台北北投—晴光紅豆餅｜銅板小確幸皮薄餡多真材實料紅豆餅時間: Sun Apr 26 12:30:38 2020 餐廳名稱：晴光紅豆餅(北投店) 消費時間：2020/4 地址：台北市北投區光明路2巷13號電話：0980-383-757 營業時間: 10:30-21:00（周一公休）每人平均價位：12 可否刷卡：否有無包廂：無 [*BLOG: https://shinyban.pixnet.net/blog/post/469078172 ] 紅豆餅是我從小就很愛的銅板美食，還記得以前跟奶奶到市場買菜時，都會買上個一袋，二十元五個，雖然小小一個，但外皮薄脆內餡扎實。而現在紅豆餅仍然是許多學生下課後的小零嘴，只是口味越來越多，從基本的奶油、紅豆、蘿蔔絲，到包珍珠、包麻糬等各種五花八門創意餡料應有盡有。但在我心中，紅豆口味的紅豆餅，才是那記憶中的幸福滋味，爆漿的、吸睛的，我總興致缺缺。這間「晴光紅豆餅」北投店，是我成年以來，吃過最簡單、最合我胃口的紅豆餅。 -- 「晴光紅豆餅」北投店位於捷運北投站旁，從二號出口走出來左轉就看到了，地點十分優異。他們家的生意一直都挺不錯，不僅學生放學來捧場，也有不少人騎車來買，有時候還會需要排隊，但店員動作都很熟練且快速，不需等候太多時間。看著烤盤上不停轉動、翻面的紅豆餅，裏頭夾著飽滿的餡料，陣陣的餅皮香氣光回想就令人口水直流。 -- ▲紅豆 $12 「晴光紅豆餅」雖是連鎖，但每一間的口味都有差異，像是晴光市場總店的甜度較低，較為黏稠，還有添加花豆。而北投店的紅豆餅最對我的胃，手掌大小的紅豆餅，超脆又厚度適中的餅皮內，塞滿濃濃的紅豆餡，爆漿的模樣超銷魂。而紅豆口味因方便適合，上頭有撒些許黑芝麻，香氣十足，整體口味稍偏甜，但配茶配咖啡都再適合不過。一顆僅十二元，比起一般紅豆餅塊頭要大，價格卻便宜，CP值極高，作為下午茶有飽足感又不傷荷包。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.170.21 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigPeitou/M.1587875441.A.843.html

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mayshun

04/26 14:45, 4年前 , 1^F

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kevinapo

04/26 15:09, 4年前 , 2^F

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