[食記] 台北傑克兄弟牛排館信義店

看板Food作者NouTsan (Meteor)時間4年前 (2019/11/06 15:29)推噓11(11推 0噓 6→)

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消費時間：108/11 地址：台北市信義區基隆路二段7號營業時間：11:30 - 15:00、17:00 - 22:00 電話：02 2758 8081 平均價位：$1000 圖文：https://reurl.cc/Naby16 最一開始注意到傑克兄弟應該是從Facebook的廣告中瞄了幾眼菜單，發現居然有牛排專賣店比較少見的慢烤肋眼通常都是出現在飯店自助餐的餐檯上有提供的餐廳印象較深的只有晶華 Azie和Lawry's了雖然沒有吃過Azie，但在Lawry's吃過兩三回，那叫一個貴在Le Blanc的吃到飽活動也吃過兩次，但兩千多塊的價格仍然不算便宜傑克兄弟的定價相較之下就便宜得太多了一心一意就想要吃到爐烤肋眼，想了好久剛好朋友最近解禁吃牛，就約了傑克兄弟來開開牛排葷 https://i.imgur.com/BK4mh2I.jpg

隨牛排附贈的蜂蜜黑麥麵包刀子直接插在麵包上的豪邁上桌法但感覺比同系列其他店家的衝擊感來的小些畢竟這條麵包也沒多大，而且這還是三個人分食呢麵包烤得熱燙，表層微酥，的確帶有微微幾絲蜂蜜的香甜刀子一切壓就整個癟了下去，但不影響麵包本身的口味搭配一旁的有鹽奶油，還是吃得挺開心的 https://i.imgur.com/frY3sis.jpg

焗烤雙重起司薯條 w/ 鄉村醬&巧克力醬原本朋友想要點雞柳條加上薯條，但怕吃不完而作罷點餐的時候沒有看仔細說明，居然還附上了巧克力醬焗烤起司薯條再沾上濃濃的巧克力醬，真是罪惡到了極點巧克力醬濃郁香甜，搭配吃起來並不突兀冰涼酸爽的鄉村醬也和熱燙的薯條十分合拍算是不過不失的一品，搭配巧克力醬挺有趣的 https://i.imgur.com/7sRCD1v.jpg

慢烤頂級肋眼牛排 11oz $1050，加5oz $400 兩位友人不約而同的都點了菲力牛排，我是一口都沒有吃為什麼呢？因為我的16oz Prime Rib真的很大一份...... 服務人員在聽聞我要另外加5oz的時候還特地跑去櫃檯詢問了一下還好份量足夠，也才能造就下面這幅光景換個角度拍攝，16oz等同Lawry's的金百帝厚切了，約莫是2.5公分厚在Lawry's點選金百帝厚切的話，加上服務費得要四千元左右在傑克兄弟僅僅只要一千六左右，雖然水準稍稍低了一些，但性價比絕對是拔群的說回牛排本身，熟度控制的很不錯，每一口都能嚐到肉品本身的鮮甜甚至連邊緣的熟度都堪稱鮮嫩，而不像常見的爐烤牛肉，在外緣都是偏熟的狀態從俯視角度更能看到那一大塊肋眼眉，真是要多過癮有多過癮而看到右上角那一大塊肥油的時候，不要驚慌切分下來搭配中間的瘦肉豈不美哉？ https://i.imgur.com/09v3ljW.jpg

The Cheese Factory 起司蛋糕雪人點的起司蛋糕，我就吃了一口算是不錯，美式口味，不過不失 https://i.imgur.com/QA9Js9V.jpg

冰淇淋香熱巧克力布朗尼大份$280 失心瘋點了大份的冰淇淋布朗尼，幾乎是我自己一個人吃完上頭的鮮奶油應該是那種現成的貨色，盡現美式肥胖風格香熱的布朗尼有著不少堅果，冰淇淋給得相當大球一旁的糖漬草莓可以給予些微的味覺轉換吃完16oz的牛排吃後再吃這一大份真是飽到喉嚨下次來我應該只會點小份的，太折騰了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.99.200 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1573025388.A.0BA.html

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