[食記] 台北六丁目Cafe

看板Food作者NouTsan (Meteor)時間4年前 (2019/08/28 15:32)推噓3(3推 0噓 2→)

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消費時間：108/08 地址：台北市松山區新中街6巷7號電話：02 2761 5510 營業時間：12:00 - 21:00 每人平均價位：$350 圖文：https://reurl.cc/9zo6Aa 六丁目和咖啡黑潮一樣，同屬我最常造訪的咖啡店惟六丁目遠在民生社區，實在不是一個會順路經過的地方所以去的頻率比較少一些，也因為這樣，每次去都得吃上三四塊蛋糕才過癮 https://i.imgur.com/MYs1tVy.jpg

蜂蜜柚子美式今天是在剛吃完通庵熟成咖哩之後前往，天氣大熱以往都習慣喝拿鐵、生牛奶糖卡布或抹焙茶牛奶一類的飲品但天氣實在太熱，就選擇了相對清爽的蜂蜜柚子美式酸甜的柚子和偏淡的美式搭配得很不賴在柚子的酸之後銜接上咖啡特有的那股酸味，一點都不突兀在炎熱的夏天喝起來格外過癮 https://i.imgur.com/cug30bp.jpg

檸檬凝乳生乳酪今天就是衝著它來，我一向喜歡檸檬類的蛋糕但各家檸檬塔在味覺中後都不免有些過甜六丁目的檸檬凝乳生乳酪則不太有這個問題但當天表層凝乳的吉利丁感有點重，化口度稍微差了些不過瑕不掩瑜，推薦給也喜歡檸檬塔的你 https://i.imgur.com/DbdggC5.jpg

百香果雪藏優格起士六丁目口味繁多的雪藏優格起士也是一絕看過也吃過的就有：芒果、藍莓、藍莓覆盆子白葡萄、草莓、百香果只差新款的櫻桃還沒吃過才剛剛吃完重口味的咖哩這樣的時候讓人特別想吃點酸的東西就和檸檬凝乳生乳酪一起點了不像檸檬那款整體口味都在酸的那一邊雪藏這款在上層百香果的酸之後接著的是優格起士的溫柔酸甜底層的餅乾底也比檸檬那款來得更有存在感雖然是衝著檸檬來的，但到頭來卻更喜歡百香果這款 https://i.imgur.com/uMQEyLz.jpg

櫻桃巧克力戚風這款就比較可惜了一點不知道是櫻桃的熟度不對還是品種的關係當天的櫻桃吃起來是偏硬帶點脆的口感和軟彈的巧克力戚風與化口的鮮奶油間有著明顯的不協調感像是在一碗生菜沙拉裡面吃到蘋果塊或是在便當白飯上的辣菜圃那種口感上的不協調而六丁目的戚風也如相片中可以看到的，是比較有肌理的質地要是沒有鮮奶油在一旁輔佐，是會稍微有點偏乾的也就因為這樣所以並不太喜歡這塊當天後來外帶的抹茶生巧戚風也一樣一但沒有鮮奶油就表現不佳不過櫻桃雪藏優格起士的櫻桃就軟了不少不知道是不是因為在冰箱隔夜了的緣故 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.99.200 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1566977550.A.EB7.html

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sycshen

08/28 22:21, 4年前 , 1^F

08/28 22:21, 1^F

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sycshen

08/28 22:22, 4年前 , 2^F

08/28 22:22, 2^F

真的好容易客滿，就算是平日也一樣要不是真的太遠了很難路過，我也想動不動就去外帶呀～～～ ※ 編輯: NouTsan (123.193.53.130 臺灣), 08/28/2019 23:02:40

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happy520

08/31 12:25, 4年前 , 3^F