[情報] 2019台北米其林

看板Food作者 (愛迪生豬豬)時間5年前 (2019/04/10 11:31), 5年前編輯推噓26(26推 0噓 16→)
留言42則, 22人參與, 5年前最新討論串1/1
來源: https://www.gq.com.tw/life/food/content-39200.html 2019《臺北米其林指南》星級餐廳完整名單如下： 一星餐廳（共18間）： Impromptu by Paul Lee（新） Logy（新） 山海樓台菜餐廳（新） 台南擔仔麵（新） 大三元 大腕燒肉 教父牛排 金蓬萊遵古台菜 謙安和 吉兆割烹壽司 L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳 LONGTAIL 明福台菜海產 MUME 鮨野村のむら 隆鮨Sushi RYU 天香樓 雅閣 二星餐廳： Raw（一星升二星） 鮨天本Sushi AMAMOTO (new) 態芮Taïrroir（一星升二星） 祥雲龍吟 請客樓 三星餐廳： 君品酒店-頤宮中餐廳 Le Palais 心得: 不負責言論 對某日料 主業賣酒?!! 連得兩屆 還是無言 也恭喜天本 實至名歸 其他 no comment ,很多都是努力好餐廳 -- 愛迪生豬豬FB(覺得不錯 歡迎追蹤） https://www.facebook.com/edisonchuchu/ 愛迪生豬豬創造精采的生活 http://edisonchuchu0601.blogspot.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.135.96 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1554867090.A.38A.html
推
04/10 11:44, 5年前 , 1F
山海樓早該入榜了
04/10 11:44, 1F
推
04/10 11:49, 5年前 , 2F
餐盤公布了嗎？
04/10 11:49, 2F
推
04/10 12:38, 5年前 , 3F
logy到底要怎麼預約啊？
04/10 12:38, 3F
推
04/10 12:44, 5年前 , 4F
RAW lol
04/10 12:44, 4F
推
04/10 12:51, 5年前 , 5F
logy不是上官網訂就好了嗎？
04/10 12:51, 5F
推
04/10 12:55, 5年前 , 6F
台南擔仔麵那麼多家到底是哪一家啊...
04/10 12:55, 6F
推
04/10 12:56, 5年前 , 7F
當然是華西街那家
04/10 12:56, 7F
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04/10 13:09, 5年前 , 8F
賣酒賣兩星也很厲害
04/10 13:09, 8F
推
04/10 13:39, 5年前 , 9F
賣酒日料應該是在講吉兆
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心照不宣
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04/10 13:46, 5年前 , 10F
raw笑翻
04/10 13:46, 10F
推
04/10 13:59, 5年前 , 11F
賣酒那家 不是普遍評價不錯嘛？ 只是很貴
04/10 13:59, 11F
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04/10 14:00, 5年前 , 12F
蛤 賣酒是吉兆？ 能不能給小弟解答....
04/10 14:00, 12F
推
04/10 15:35, 5年前 , 13F
害我一直想到戈登XD
04/10 15:35, 13F
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04/10 16:24, 5年前 , 14F
好想吃謙安和ㄛ
04/10 16:24, 14F
推
04/10 16:24, 5年前 , 15F
版大說的應該是吉兆沒錯 。另外有一家酒藏
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推
04/10 17:31, 5年前 , 16F
04/10 17:31, 16F
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04/10 17:31, 5年前 , 17F
餐盤也公布了。
04/10 17:31, 17F
推
04/10 17:35, 5年前 , 18F
鮨天本一下衝二星；不過感覺日本料理還是有些遺珠?
04/10 17:35, 18F
天本二星 實至名歸啦, 匠樂評價也頗高!!!
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04/10 20:17, 5年前 , 19F
台北像吉兆 謙安和 野村價位的將近一百家
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04/10 20:18, 5年前 , 20F
難道評審都吃過 很好奇評審如何選出那些店來吃
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04/10 20:19, 5年前 , 21F
鮨蕙就不會輸給前面講那三間
04/10 20:19, 21F
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04/10 20:26, 5年前 , 22F
吉兆吃過一次，那個服務能有一顆星..好啦，對祕密客也許..
04/10 20:26, 22F
推
04/10 21:49, 5年前 , 23F
有到一百家?好像誇張了一點
04/10 21:49, 23F
真的誇張一點 哈哈 ※ 編輯: RogerStark (1.163.135.96), 04/10/2019 22:19:42
推
04/10 22:33, 5年前 , 24F
下次也想吃匠樂，那時候想訂時只剩邊桌 沒有板前><
04/10 22:33, 24F
推
04/10 22:51, 5年前 , 25F
唯一確定的是，入選米其林後通常價格CP值就會下降
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04/10 22:53, 5年前 , 26F
臺北是日料第一戰區，應該還是很多沒入選星級，但
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04/10 22:54, 5年前 , 27F
CP值高，口味也是值得一去的好店。
04/10 22:54, 27F
推
04/10 22:57, 5年前 , 28F
去年剛開的鮨七海，聽說很難訂又高價位，這次雖然有
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04/10 22:58, 5年前 , 29F
入選但是入選餐盤未得到星級，跟魚道生、山里、旬彩
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04/10 22:59, 5年前 , 30F
...等等的(恕不一一列出)日料店並列在米其林"餐盤"
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04/10 23:02, 5年前 , 31F
匠樂我吃過，感覺除了握壽司較弱，其他都表現不錯，
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04/10 23:03, 5年前 , 32F
人氣也算高，但連兩年連餐盤都沒入選。
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推
04/10 23:44, 5年前 , 33F
推鮨蕙
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04/11 00:12, 5年前 , 34F
抱歉沒寫好 我是指菜單 每人價位可以到4000+10%以上的店
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04/11 00:14, 5年前 , 35F
請看137565篇 我有列了我吃過的清單 最近去吃了都鮨
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04/11 00:15, 5年前 , 36F
過陣子會去吃 彧割烹跟Ukai割烹 (每人六千)
04/11 00:15, 36F
推
04/11 08:16, 5年前 , 37F
推匠樂
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04/11 15:09, 5年前 , 38F
那家握壽司最強？
04/11 15:09, 38F
推
04/11 17:50, 5年前 , 39F
Raw摘星是要應驗PTT反指標嗎XD
04/11 17:50, 39F
推
04/11 18:55, 5年前 , 40F
雖沒吃過RAW 但光裝潢以及食物的設計，應該加很多分吧?
04/11 18:55, 40F
推
04/11 20:39, 5年前 , 41F
匠樂 鮨蕙(更名翁鮨) 七海 這三家是我心中的遺珠
04/11 20:39, 41F
推
04/15 17:16, 5年前 , 42F
台中
04/15 17:16, 42F
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