[食記] 台北公館大福利排骨大王

看板Food作者earth875 (噗啊juujon~)時間5年前 (2018/08/22 01:27)推噓7(7推 0噓 1→)

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餐廳名稱：大福利排骨大王消費時間：2018/06 地址：台北市中正區羅斯福路三段286巷12號電話：(02) 2365-1009 營業時間：11:00 ~ 20:30 每人平均價位：100 ~ 130 圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/225896039 大福利排骨以前曾經是學生時期的午餐愛店，約莫十來年前剛進大學就讀，什麼熱門的簡餐都吃過幾次，其中這間大福利排骨是有點兩極的選項，有一半的朋友包含我都蠻喜歡的，但也有另一群朋友是絕對不吃，所以都得自己揪少數人才能造訪，而畢業後就更難得了。這次來學校附近辦事就順道來這看看，也回味回味當年的記憶。現在的排骨飯要價110元，排骨肉還是跟印象中一樣大片，麵衣帶有鮮明黑胡椒味與醬香，外皮酥脆的口感相當好，但厚度就比印象中的要薄了些，這天的排骨肉也炸得稍乾，以現在的價位跟品質在這附近不算特別吸引人了，如果帶些肉汁會好得多。配菜忘記以前有幾種搭配了，不過那紅燒豆腐跟咖哩的味道倒很熟悉，口味稍淡只是已經成為個人的回憶了。印象中以前口味是很好的，排骨肉的黑胡椒味與醬香算是招牌風味，只是這次造訪的肉質稍薄且乾了些，加上一張鈔票無法解決，就很難吸引人主動造訪了。倒寧可肉厚一點價格拉到120，只是這種定價策略似乎對學生市場不吃香就是了，經過想回憶的時候才會前往。 -- 肝血淚吃拍睡 http://juujon.pixnet.net/blog 只要有過半夜摸黑翻冰箱的經驗，就能在這裡找到些什麼。自Facebook不定期接收食記、遊記、食譜與歐遊交換心得，歡迎點 LIKE 訂閱。 └https://www.facebook.com/juujon -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.47.218 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1534872425.A.17D.html

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XR125

08/22 04:39, 5年前 , 1^F

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XR125

08/22 04:40, 5年前 , 2^F

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lapetit

08/22 10:52, 5年前 , 3^F

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