[請益] 高級日本料理推薦

看板Food作者 (時間改變了所有)時間6年前 (2017/10/02 17:22), 編輯推噓21(21推 0噓 39→)
留言60則, 22人參與, 6年前最新討論串2/2 (看更多)
想請益一下 現在如果在台北 吃 高階的日本料理 比較推薦哪些店家呢? (離開台灣好陣子已經資訊斷層>"<) 預算 1000 起跳,沒有上限預算 壽司 或者 烹割 ~ 最近有拜訪過 隆壽司 ,首破離 ,一期一會 還有沒有其他推薦的店呢? (SASA主廚走了 現在極難吃~~吃完我都想哭了,這是一個只有水果好吃的故事) 有聽過一些 例如 十兵衛 , 想請各位大大推薦,非常感恩!! -- 認真的人就輸了, 我真的覺得,這句話是至理名言, 那麼, 兩個相愛的人,彼此把一切都互相輸給對方,似乎還不錯 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.147.44.46 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1506936156.A.6BB.html
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10/02 17:50, 6年前 , 1F
三井？
10/02 17:50, 1F
推
10/02 18:04, 6年前 , 2F
燈燈庵
10/02 18:04, 2F
推
10/02 18:04, 6年前 , 3F
龍吟
10/02 18:04, 3F
推
10/02 18:06, 6年前 , 4F
鹿群？
10/02 18:06, 4F
推
10/02 18:43, 6年前 , 5F
隆不就是前sasa主廚?
10/02 18:43, 5F
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10/02 19:06, 6年前 , 6F
由你來問也太難推薦了XD
10/02 19:06, 6F
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10/02 19:06, 6年前 , 7F
借花獻佛 之前詢問過一位吃很多的版友 他推薦 山花（割烹
10/02 19:06, 7F
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10/02 19:06, 6年前 , 8F
好）頑固壽司（已搬家改名日文我不會打）匠樂（套餐）山
10/02 19:06, 8F
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10/02 19:07, 6年前 , 9F
花割烹部分的確好 魚生的部分很普很普 不過師傅也算老實
10/02 19:07, 9F
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10/02 19:07, 6年前 , 10F
路線不會喇叭 頑固的話握功好但是食材不是頂級 反倒烤物
10/02 19:07, 10F
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10/02 19:07, 6年前 , 11F
和茶碗蒸我很喜歡 一樣師傅很老實 匠樂我還沒去吃 有聽說
10/02 19:07, 11F
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10/02 19:07, 6年前 , 12F
小粹的用料很好但我還沒吃過 我不是台北人 只能分享這些
10/02 19:07, 12F
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10/02 19:08, 6年前 , 13F
天本還沒吃 但聽說進步不少
10/02 19:08, 13F
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10/02 19:08, 6年前 , 14F
以上的聽說都是有高可信度的聽說
10/02 19:08, 14F
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10/02 19:09, 6年前 , 15F
頑固以台北來講 cp很高
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10/02 19:09, 6年前 , 16F
吉兆？
10/02 19:09, 16F
推
10/02 19:53, 6年前 , 17F
十兵衛不推 台北說來說去還是野跟野村之類的
10/02 19:53, 17F
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10/02 19:57, 6年前 , 18F
但野村服務很差
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推
10/02 20:05, 6年前 , 19F
龍吟
10/02 20:05, 19F
推
10/02 21:22, 6年前 , 20F
adachi足立
10/02 21:22, 20F
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10/02 23:06, 6年前 , 21F
紫大，我想推薦你鮨蕙，這老闆感覺你會欣賞
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10/02 23:07, 6年前 , 22F
但訂位時建議先詢問當天客人多不多，
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10/02 23:09, 6年前 , 23F
人數愈少愈好，身兼老闆的師傅比較應付得來
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10/02 23:10, 6年前 , 24F
是少數我會欣賞的台籍日料師傅 :)
10/02 23:10, 24F
推
10/02 23:16, 6年前 , 25F
不就是雲翔龍吟嗎？7000左右
10/02 23:16, 25F
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10/02 23:26, 6年前 , 26F
足立 據說到年底都定滿了~除非他們做第二輪~
10/02 23:26, 26F
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10/02 23:27, 6年前 , 27F
KUNI桑 感恩~去試試>////<
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10/02 23:28, 6年前 , 28F
野村 我個人對他不是很喜歡..野壽司現在品質好嗎?
10/02 23:28, 28F
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10/02 23:28, 6年前 , 29F
小粹,天本..感謝推薦會去試試
10/02 23:28, 29F
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10/02 23:29, 6年前 , 30F
龍吟台北評價如何??@@~~
10/02 23:29, 30F
推
10/02 23:30, 6年前 , 31F
我朋友之前在那做....很會烤魚的說去年回日本了。還是不錯
10/02 23:30, 31F
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10/02 23:30, 6年前 , 32F
吧
10/02 23:30, 32F
推
10/03 00:12, 6年前 , 33F
龍吟的7道料理推嗎
10/03 00:12, 33F
推
10/03 05:41, 6年前 , 34F
話說頑固不做握壽司了吧？我之前去老闆說他要轉成日料？
10/03 05:41, 34F
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10/03 08:03, 6年前 , 35F
？一個月內去吃的 omakase3000 純握1800（我猜是真的10%
10/03 08:03, 35F
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10/03 08:03, 6年前 , 36F
純握）但他的omakase一樣純握啊 熟食很少
10/03 08:03, 36F
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10/03 08:04, 6年前 , 37F
100% 漏字 用料還好但是師傅很誠實 在台北這價位內容 不
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10/03 08:04, 6年前 , 38F
錯
10/03 08:04, 38F
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10/03 08:08, 6年前 , 39F
我加點兩樣價格也好便宜
10/03 08:08, 39F
推
10/03 10:09, 6年前 , 40F
還是他的意思只是要加價了？lol 畢竟以前是$1000之類的
10/03 10:09, 40F
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10/03 10:10, 6年前 , 41F
可能只是隨便聊吧....要不然就我誤會了
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10/03 10:11, 6年前 , 42F
當時我以為他是要漲很多
10/03 10:11, 42F
推
10/03 10:45, 6年前 , 43F
壽司店不算，龍吟的級數和其他家不是在同一水準的
10/03 10:45, 43F
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10/03 12:02, 6年前 , 44F
應該是要加價而已吧 就他跟他老婆怎麼做日料
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10/03 12:09, 6年前 , 45F
龍吟不用講了吧想吃的就去吃了XD
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推
10/03 19:33, 6年前 , 46F
1000? 你去吃小六吧
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10/03 20:52, 6年前 , 47F
1000起跳啦，紫大吃基本上預算很高的
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10/03 20:52, 6年前 , 48F
寫1000應該是不想太過設限的關係^^
10/03 20:52, 48F
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10/03 22:32, 6年前 , 49F
龍吟
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10/04 00:02, 6年前 , 50F
^^
10/04 00:02, 50F
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10/04 00:02, 6年前 , 51F
媽的喝多了實在想嘴一下某人 算惹 ^^
10/04 00:02, 51F
推
10/04 00:26, 6年前 , 52F
我會推松濤 眼鏡哥是頑固的師父 可惜這店家沒部落客捧
10/04 00:26, 52F
推
10/04 00:29, 6年前 , 53F
謝樓上分享 下次試試
10/04 00:29, 53F
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10/04 01:17, 6年前 , 54F
不過說真的 頑固離頂級有段距離
10/04 01:17, 54F
推
10/04 03:26, 6年前 , 55F
台灣目前能打大聯盟的只有足立吧 不過小聯盟價錢合理的話ok
10/04 03:26, 55F
推
10/05 10:59, 6年前 , 56F
請問松濤是以前榮松師傅的兒子開的嗎？
10/05 10:59, 56F
推
10/05 15:22, 6年前 , 57F
不是
10/05 15:22, 57F
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10/07 15:04, 6年前 , 58F
野村外場服務真的是不到位...
10/07 15:04, 58F
推
10/10 03:05, 6年前 , 59F
買張機票飛去日本吃。
10/10 03:05, 59F
推
10/10 03:09, 6年前 , 60F
不要在台北將就有限的選擇。
10/10 03:09, 60F
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文章代碼(AID): #1PqWLSQx (Food)
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