[食記] 台北 中山區/大師兄銷魂麵舖已刪文

看板Food作者 (sowhat)時間8年前 (2017/09/19 23:51), 8年前編輯推噓14(14推 0噓 15→)
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餐廳名稱：大師兄銷魂麵舖 消費時間：2017/09 地址：台北市中山區中山北路二段42巷36號 電話：02-2523 5700 營業時間：11:30-14:30 17:30--20:30 每人平均價位：230/280 up 有無包廂：無 ----------------------------------------------------------------- 圖文並茂版:https://goo.gl/5dyYaR 以下為純文字版 相信大師兄的FB廣告 各位都已經很常很常看到 近期又非常多朋友在instagram打卡 行銷實在做得很好哈哈 所以美好的禮拜五就衝一波 基本就這四種可以選 * 低消是一碗麵食 尖峰時段用餐60分鐘 * * 麵食皆微辣 會提供辣油 可自行調整辣度 * 實際上點餐的菜單是有一些小菜的 最熱門的是油條 及 酸梅汁 （（實在好像在吃麻辣鍋哈哈哈哈）） 我們點的是麻辣半筋半肉＆清燉半筋半肉 一份餐點NT$280 不收服務費 可以加湯 （加麵＄70 ) 另外因為跟男友兩人都不吃鴨血 所以改放豆皮 先以麻辣味來說 平常有吃點辣的人 這種辣度大約微辣而已 其實湯底就是個麻辣鍋 搭配半筋半肉 我覺得最最值得讚許的是他們的辣醬 有點微酸 肉片沾醬比較不會膩口 因為我是吃辣幼幼班 所以我點清燉(不蔥版本 其實對女生來說 份量真的有夠多 我半碗麵就快崩潰飽 肉片也很多 但是我覺得牛筋 是很軟爛的那種 然後也一定要沾辣醬搭配 如果你平常不吃辣 我是就建議不要來吃了 麵條的話不是那種非常有嚼勁 但是不會過軟 大概介於中間偏硬 我跟男友兩人都很滿意 麵條的調味就是麻辣湯的味道 但是更香 一開始我是滿驚豔的 覺得香！麻！辣！很好吃 但是習慣麻辣之後 就發現有紅蔥頭的味道 在此先說我個人很怕紅蔥頭 然後越吃越下面就發現一堆紅蔥頭 恩恩 直接整碗送男友 其實後來我們吃一吃還是覺得麵配清燉湯比較合適 因為麵的調味跟麻辣湯是一樣的 最後會有點膩口 清燉反而吃到後面覺得很美賣 總之以我當下是覺得整體用餐感受還不錯 滿分五分可以給個4.3 BUT!!! 後來回家開始口乾舌燥 疑似有使用味精 因為去的兩位朋友 都有說過吃完會很渴 （我真的超渴 到要睡前都覺得自己會渴死的程度 反正總結一下 禮拜五晚上大概七點多到大約等一個小時 也是最後幾組用餐 我喜歡餐點的設計 乾濕分離和整間店的裝潢與餐盤 如果不用排隊也可以嘗試用餐一次 而且挺適合一個人但想吃麻辣鍋的情況 老實說下次會想吃吃看大師兄麻辣鍋物 但是但是是因為我實在很想知道 是我的問題還是真的有大量味精 才會快把我渴死 XDDD 就以上謝謝大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.192.103 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1505836313.A.BB8.html
推
09/20 02:14, , 1F
吃過…他的清燉跟基隆一家平價牛肉麵的湯幾乎一樣，基
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隆一碗80元
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而且好像沒味精
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天啊！80！想知道+1
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09/20 05:25, , 4F
樓上說的是基隆哪家？想去吃看看
09/20 05:25, 4F
推
09/20 08:29, , 5F
麻辣鍋底很普通，而且內用消費滿貴的
09/20 08:29, 5F
那k大吃完會很渴嗎XD ※ 編輯: sowhat104 (101.13.192.103), 09/20/2017 09:43:05
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09/20 11:18, , 6F
我忘記了耶，只知道不會想再吃一次，哈哈
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09/20 11:19, , 7F
如果真的很想試，可以買外帶鍋底，在家自己買肉煮
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推
09/20 11:42, , 8F
外食餐廳基本上都有用味精 除非他標榜沒用
09/20 11:42, 8F
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09/20 12:10, , 9F
不會再吃一次加一 完全沒吃飽XD
09/20 12:10, 9F
推
09/20 12:18, , 10F
會讓你渴是因為太鹹（鈉）不是味精 請自己估狗一點常識
09/20 12:18, 10F
是的！
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09/20 15:17, , 11F
吃味精口渴的迷思到現在2017年了還有...
09/20 15:17, 11F
推
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09/20 15:20, , 13F
建議原po把這篇文章看完
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哈哈哈小的才疏學淺 謝謝指教！
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09/20 15:54, , 14F
吃味精口渴不是迷思是真的啊, 你引的文章裡面就有寫了
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09/20 15:55, , 15F
不過當然味精本身對身體無害, 口渴就多喝水不需太擔心
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09/20 15:56, , 16F
另外吃完口渴除了味精也有很多其他可能, 不能直接連結
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對啦的確是不能直接歸因味精
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09/20 16:04, , 17F
口渴是真的啦，orangetv說的比較對
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且雖然味精含鈉，但說就是味精造成的就是對也不對了
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謝謝各位指教，總之就是呈現我的用餐感受，只是想表達吃完會好渴～謝謝你們的認真回 應！ ※ 編輯: sowhat104 (101.13.192.103), 09/20/2017 17:03:54
推
09/20 18:24, , 19F
呃，味精不能直接連結到口渴啊......
09/20 18:24, 19F
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09/20 18:25, , 20F
是餐飲調味過重導致的，味精只是原因之一
09/20 18:25, 20F
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所以如果用「因為加味精」所以口渴，這句是迷思
09/20 18:26, 21F
推
09/20 23:40, , 22F
就像突然吃太甜也會口渴一樣
09/20 23:40, 22F
我有更新了連結的文章 但此篇文章就不打更新了～大家自己看推文長常識和破迷思XD 抱歉老派的我提供錯誤觀念 ※ 編輯: sowhat104 (101.13.67.136), 09/21/2017 15:00:26 ※ 編輯: sowhat104 (101.13.67.136), 09/21/2017 15:01:14
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09/25 21:24, , 23F
只有我覺得他賣的超貴嗎
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女生食量完全吃不飽
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然後論各方面都很普通
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09/25 21:24, , 26F
也完全不辣 吃完超火大
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推
09/26 02:55, , 27F
基隆新豐街香廚牛肉麵
09/26 02:55, 27F
推
11/18 16:06, , 28F
很渴就是太鹹而已
11/18 16:06, 28F
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07/14 23:43, , 29F
台北人只要能拍照打卡就好了。一堆智障
07/14 23:43, 29F
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