[廣宣] 台北-大安乍牛炸牛排專賣

看板Food作者underlaw (underlaw)時間6年前 (2017/08/28 23:30)推噓5(5推 0噓 4→)

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餐廳名稱：乍牛炸牛排專賣消費時間：2017年/8月地址：台北市大安區復興南路一段135巷7號電話：02 2772 0855 營業時間： 11:00~14:30、17:00~21:00 每人平均價位：400元可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：USDA PRIME 翼板牛排官網：https://www.zhabeef.com.tw/ 圖文聞香版：http://www.ipeen.com.tw/comment/1477835 去過日本的朋友，一定會安排一天去吃台灣很難吃的到的「炸牛排」而王品集團又一最新力作—「乍牛」，七月剛剛開開幕還沒到營業時間就吸引了大批人潮來嚐鮮裡頭座位空間看似寬敞，但目前想要前往品鑑的朋友要有心理準備桌椅間的寬度大概跟併桌沒什麼差因為人潮眾多，在櫃檯點好餐結好帳之後，便領到「號碼旗」上面還有吃法教學，可依照個人喜好增添食物樂趣。姐點了個富士山可樂想要知道是有多威，但結果證明只有瓶子讓姐驚艷喝起來就是碳酸飲料，大概是因為頂著富士山名號就雞犬升天桌上擺放「山葵鹽」跟「玫瑰鹽」，個人最滿意的吃法就是加山葵鹽山葵微嗆的鹹香與酥脆的金黃外衣＋鮮嫩牛肉跟本天作之合搖身一變成很文青的炸牛排玫瑰鹽適合忠於原味的朋友（明顯偏心山葵鹽）經典菲力牛排＄458 每份都是套餐的形式，有主餐、白飯、湯品、沙拉、黃金泡菜、醬料、甜點透著嫣紅的菲力牛外酥內軟，口感也很扎實飽口如果比喻成人的話大概就是硬漢柔腸那型，一旁隨附的山葵不是假哇沙比佐以半熟的牛肉超搭，很有大人成熟的風味如果覺得太生的朋友，隨附的小鐵盤也可以自行控制熟度當肉放上去發出「滋～」的聲音時，食慾整個爆棚口水都快滴下來但要小心鐵盤無敵燙，閃就不小心被啪滋到，在皮膚留下長長一條紀念品不過王品服務果然不是蓋的，剛好在收盤子的他們看到立馬送上冰塊讓閃冰敷實在揪乾心。胡麻沙拉醬汁偏水大概只是題味，生菜脆度一般，稱不上新鮮，但可能瀝的不是很乾吃起來有生水味，可惜沒什麼特別，充其量只是可當開胃菜抑或肉吃一吃配個生菜做個味蕾平衡蔗香味噌湯興許主餐為炸類，所以湯品也是走清爽路線，加上白菜與豆腐，談不上有什麼韻味，但能暖胃也不死鹹醬料三姐妹（自己取XD) 味噌-很適合重口味的朋友，但個人認為有點過重，會蓋住牛的味道黃金泡菜-跟你想像的泡菜八九不離十，該有的酸跟脆都有，味道表現中規中矩梅汁醬油-有梅汁的清香頗具新穎，只是姐個人不喜歡炸物浸濕的感覺但味道是很有趣的組合 USDA PRIME 翼板牛排＄398 非常大推這道，軟嫩適宜名符其實的正港小鮮肉，牛味適中濃郁，外酥內軟的食感會讓人上癮甜點桂花蘋果凍其實吃起來感覺滿敷衍的，就是一種副餐感，梅味也很化學心得：主餐與服務一如王品集團的品質可圈可點但附餐就差強人意份量部分也略顯精緻若是正在發育的少年應該可以吃掉2份以上 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.102.114 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1503934220.A.201.html

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chinhao

08/28 23:39, , 1^F

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jimmy55311

08/29 00:10, , 2^F

08/29 00:10, 2^F

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gorbykuo

08/29 01:13, , 3^F

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