[食記] 高雄 阿惠蔥厚餅
餐廳名稱：阿惠蔥厚餅
消費時間：2017/7
地址：高雄市左營區明誠三路681號
電話：0952-122236
營業時間：14:00-賣完為止 (週一公休)
每人平均價位：50
可否刷卡：否
有無包廂：無
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用餐日期：2017年7月
這間突然爆紅的阿惠蔥厚餅就位在明誠三路跟裕誠路交叉口
本身是熱炒店，看新聞介紹說是因為老闆娘擔心熱炒店下午沒客人
而老闆娘自己也愛吃蔥厚餅，所以就趁著下午時刻賣起了蔥厚餅
沒想到就這樣一砲而紅，還紅到上食尚玩家!!
原本就已經要排很久了，結果上了電視又要排更久
小小的店面其實沒有很顯眼，但只要認清紅色餐車就不難看到
原本有蔥厚餅跟蔥蛋餅可以選
但好像因為現在生意變太好忙不過來，所以就只有賣蔥厚餅
麵糰是店家手工現揉
老闆娘在前面煎蔥厚餅，另一位在後面揉麵糰
然後包入蔥花、肉末，還會加入一點起司絲跟菜圃
看看旁邊的備料，還有一大堆的蔥花跟麵糰
就知道生意有多好
只有老闆娘一個人在煎四個鍋子，所以出餐的速度其實蠻慢的
有耐心等待的人再來買
煎好的蔥厚餅很大一塊
老闆娘會切成4.5塊再放入便當盒內
整個裝超滿，這樣一份才銅材價50元而已
看這滿滿蔥花的蔥厚餅，光看就覺得超值
打開就有濃濃的青蔥香氣，蔥的味道真的是非常濃郁，撲鼻而來的那種
剛煎好的蔥厚餅很好吃，一入口真的都是滿嘴蔥香
切好後老闆娘會灑上一些胡椒，不過我覺得灑太少，要多一些才更香更提出味
雖然菜圃的份量不多，但吃起來帶有脆度增加口感
不過感覺整體少了一點甚麼味道，可能是沒有加肉末，所以少了肉香味
總之就是少了一味的感覺
小評論
價位真的很便宜，份量又多，這一個人吃還真的是太飽
滿滿的蔥看了就是很爽快
如果能多一點菜圃就更好，超愛菜圃的啦，如果有肉會更好XD
想吃的人盡量早點去排隊，因為煎的速度真的不快，所以要等蠻久
店家資訊
地址：高雄市左營區明誠三路681號
電話：0952-122236
營業時間：14:00-賣完為止 (週一公休)
網址：無
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