[食記] 新北三峽 喜徠珍古井餐廳
餐廳名稱：喜徠珍古井餐廳
消費時間：2017年/05月
地址：新北市三峽區中山路40號
電話：02 8671 1798
營業時間：週四公休
平日 11:30~14:30 ; 17:00~21:00
假日 11:30~21:00
每人平均價位：約250元
可否刷卡：否
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多圖好讀版：https://joyce8.com/sanxia-gourmet-16/
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從第一次造訪古井餐廳距今都已經兩三年了
這中間已回訪不知道多少次，還是覺得幾乎每道菜都好好吃 而且又便宜
不管是朋友還是親戚來三峽，問我有沒有推薦好吃的？
沒特別指名哪種餐點類型的話
個人一定首推這間
吃完又可以順便到三峽老街逛逛消化
這樣的行程很順XD
古井餐廳的位置離三峽老街、清水祖師廟很近
就在靠近老街入口的中山路上，三峽區公所的斜對面
店外的布告欄上就可以看見菜單價位
都是些很家常的料理，樸實簡單美味。
店內的裝潢其實也沒有裝潢(笑)
感覺很像是原本室內就是長這樣子、東西本來就是擺這樣子，毫不刻意
用餐座位大多是大桌，家庭聚餐很OK
兩個人來用餐也不會很奇怪
重點不是桌子有多大，而是餐點的份量兩個人吃也不會太多。
古井餐廳裡面真的有一口古井喔，而且裡面還有水。
冰箱裡的飲料可自取，冰箱門上貼有飲料價位，不會亂算。
免費提供豬油拌飯
雖然我一直不懂豬油拌飯的美好，但蠻多人喜歡這道古早味的。
菜單
你可以選擇單點，也可以直接看背面的合菜菜單
最便宜的價位是500元
我覺得適合3人分享，有四菜一湯，白飯還吃到飽，超划算！
我們每次來都一定是點這個，照單點價格算的話，省了100元以上喔 。
只有合菜類的白飯才是可無限續加喔
非合菜的白飯一碗是10元。
會因價位調整菜色份量
比如兩千元與五百元的招牌油雞，份量一定是兩千元更大盤喔。
招牌油雞 160元
每次都選500元這個合菜是有理由的
除了因為份量蠻剛好之外
那四道菜也是我們吃過一次後覺得真的是招牌經典菜色的！
像是這道冷盤「招牌油雞」
皮Q肉嫩，又整個是油香入味的，不管吃幾次總是很滿意！
古井豆腐 100元
必須說，每次回訪完全是因為想念這道古井豆腐
雞蛋豆腐的外皮炸的恰恰好
浸過醬汁後的口感跟老皮嫩肉有87%相似
雞蛋豆腐好香好嫩啊
最讓人難忘的就是它的醬汁了，鹹香、下飯！
說是必點菜色一點都不為過，你們一定要嚐嚐看。
糖醋魚片 150元
一如往常中規中矩的糖醋醬汁
魚肉也是很軟嫩，雖然稱不上是什麼很有特色的料理
但保證絕對很快被掃光！
古井悶筍 120元
筍子已被悶透入味
而且吃起來很多汁，一點都不會有柴柴的口感，也不會苦喔。
酥炸肥腸 150元
造訪古井餐廳的前兩天
我跟妹妹才去和平街上的六大將燒烤點過肥腸(是多愛吃XD)
忍不住就想拿來比較
各有特色，古井餐廳版的完全就是中式菜色
胡椒鹽非常的畫龍點睛，吃起來很香酥
六大將版的很妙，每片都很肥厚但一點都不會膩！
我要強力推薦愛吃肥腸的人一定要去六大將吃吃看，超讚 ！
蒜泥白肉 120元
相較於前面幾道菜的精采度
這道蒜泥白肉就覺得稍嫌普通了些
可能是因為我們比較喜愛厚實一點的肉片
所以覺得片得薄薄的豬肉比較沒吸引力。
酸菜肚片湯 150元
本來在菜單裡，這碗應該要是紫菜蛋花湯
但先生這天超想喝酸菜湯，問過店員是可以加價換
他們家的湯總是料多又大碗，就算菜沒吃飽，喝湯也可以灌飽XD。
上菜速度跟店內客人多不多很有關係
像這次就比平常慢了一些些(因為假日人多)
但跟很多餐廳比起來我覺得還是算快
通常我們都是平日去吃，這天難得禮拜六中午跑過去
想說都一點半了應該人潮會比較少，結果一樣還是大爆滿啊！
建議大家如果是假日要造訪，還是事先訂位最保險喔
另外還有一點就是
雖然古井餐廳中午沒有休息時間
但人潮太多時，他們通常是會在兩點時掛上休息牌子的
因為店員也需要吃飯喘息一下啦XD
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吃飽才有力氣減肥
哈囉，我是喬伊斯
也可以叫我大喬或胖喬 \(^ ^
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推
03/01 18:22,
7年前
, 1F
03/01 18:22, 1F
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