[食記] 越南 豬肋排飯COM XUON
餐廳名稱：Kim Ngan
消費時間：2017年/4月
地址：胡志明第10郡SO 368 Le Hong Phong,P.1,Q.3
電話：無
營業時間：10:00~20:00
每人平均價位：70元
可否刷卡：no
有無包廂：no
推薦菜色：苦瓜湯
圖文網誌：https://goo.gl/4Vlhxz
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走在越南街頭，你會發現有許多料理跟台灣的看起來有點像，卻又不太一樣，我想這就是
越南的特色，首先我必須要先來介紹一下豬肋排飯，在台灣豬肋排是美式餐廳的必點菜式
，而在越南，豬肋排卻是他們自助餐的選項之一。
走在路上如果你看到烤爐，上面烤著一些食物，那你可以放心的走過去點餐，因為那就是
餐廳，絕對不是因為中秋節要等賞月的家庭，越南的烤爐都是炭火，這是台灣看不到的，
因為台灣如果一這樣擺出來，我想就會有鄰居檢舉汙染環境，然後環保局的人就來開罰了
台灣吃不到的怎麼辦？沒關係，在越南吃吧！
越南的米飯真的很好吃，粒粒分明，而且因為邊吃邊流汗，吃下去的熱量全部都幻化成汗
水滴落滋養土地了，會讓你產生吃再多都不會胖的錯覺。
越南基本上所有時候含鈉量都很高，也就是味精跟調味料沒有在跟你客氣的，所以吃完之
後，擦嘴巴一張衛生紙絕對不夠，天氣太熱，口味不夠重，只會讓人食之無味。
這次來到的這間店聽說曾經很好吃，但這次我們到訪發現老闆換人了(難怪都不排隊了)，
食物實在是馬馬虎虎，豬肋排超級難咬又很油，烤雞勉強還可以，但也不是頂好，泥鰍我
本人不是很敢吃，只嚐了一口也沒有特別驚艷。
因為苦瓜湯太好喝，喝完才想起來要拍照，這間店最好吃的應該就是這碗湯，入味鮮甜，
苦瓜雖苦卻讓人感覺清爽，雖然如此，但我想我應該也不會因為這碗湯再來一次這間店，
因為其他食物沒一樣可以讓人喜歡。
雖然我這次嘗試的這間店並不美味，但是，如果你有機會來到越南，我還是建議大家可以
試試看COM XUON這道傳統的食物，炭火烤出來的豬肋排飯，想著就覺得美味。
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