[食記] 台北中和 毀了生日聚餐的陶板屋

看板Food作者 (haha)時間7年前 (2017/03/29 23:53), 7年前編輯推噓40(40推 0噓 21→)
留言61則, 44人參與, 最新討論串1/1
！！！記者勿抄！！！ 餐廳名稱：陶板屋中和中山店 消費時間：2017年/3月 地址：新北市中和區中山路二段369號 電話： 營業時間： 每人平均價位：600左右 推薦菜色： 請注意!!!文長且滿滿抱怨文~記者勿抄！ 由於就住在附近，這半年來也來用餐了兩次，父母和我都認為餐點不錯， 於是這次全家人共十大兩小來這裡這裡幫父親大人慶生，主餐外的部分 不用多說，沒有特別美味就是中規中矩可以接受這樣，畢竟是來吃氣氛 的(?)但是到主餐的時候就完全崩壞了~~~~我點的是香蒜瓦片牛肉七分熟， 端上來的牛肉是完全浸在湯湯水水中，肉的外表也是濕濕軟軟的，雖然我 對於牛排不是非常專業，但我看起來跟吃起來就是外層裹了一層厚粉， 完全沒有烤的香氣，讓我懷疑他是用水煮的嗎...切開後血水流不停， 入口先吃到軟爛濕軟的外表，咬下去緊接著是血水的腥味，吃了兩口實在 無法繼續吃，我們這桌點了兩份香蒜瓦片、四份和風炙烤牛，都是這樣的情形， 父母點和風炙烤全熟就沒這個問題，服務生幫我的餐點換成和風炙烤全熟， 這次上來外表ok了，較沒有濕軟的問題，但是他稍微切開的痕跡處滿溢的 不知道血水還是血紅素，我將它切開後水就流的整個盤子...，口感是比 第一次上的好多了沒錯，相較於父母也是全熟但完全沒有血水腥味的問題， 讓我覺得困惑，另外一份餐點換成豬排，再另一份只是請服務人員再回烤成 全熟，一樣切開滿是血水且外皮乾硬到不行，就這樣來來回回我們大概換了 四個半的主餐掉，其實吃到後來真的都沒心情吃了，對於重上的餐點也不能 說是合格，前兩次來訪明明很好吃的呀>< 後來就安慰自己吃氣氛的吧！且餐點換到後來也是換到沒信心了，是說服務 人員素養真的不錯，即使我們幾乎有一半的主餐都更換也沒有表現不耐煩， 餐點的部分就算了，頂多以後不再訪，但傻眼的是家人在廁所哺乳時，聽到內 場人員在說「他們換了四份主餐，很誇張會吃，也吃夠回本了吧...」等批評我 們 的話語，終於明白為什麼一再換上來的主餐一樣無法入口，因為廚師們根本 把客人當成奧客當成只想凹很多肉而吃不出來食物美味程度的笨蛋呀^^ 更別說還沒到打烊時間，內場人員在餐廳內穿著上半身便服大辣辣的吃餅乾 聊天閒晃的誇張行為嚕~ 後來討論了一下，父親說肉會這樣濕軟可能是退冰退的不夠的關係，回烤的部分 則是用大火料理外表堅硬而裡面卻一樣滿滿血水，應該拍照回來給大家看的~ 本來沒有想發文但真的被廚師們的言論氣到，一定要上來發洩一下，我們有填了 對於主餐評價的意見表，但是直到我們離去都沒有人來跟我們溝通，也許他們 就真的是把我們認定成貪小便宜的奧客(可能因為家人噸位都滿大的><) 對於這次的用餐經驗真的非常失望，畢竟也是固定一陣子就會回訪的店家.... 回不去了拉! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.213.159 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1490802819.A.ED8.html
推
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今天有去吃也覺得肉質很怪+1
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跟服務生反應了這麼多次卻一直強調肉是正常的orz
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※ 編輯: zhiffff (111.71.47.235), 03/30/2017 00:17:02
推
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好扯..
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推
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某集團換老闆後好像就回不去了，不論餐點或服務
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推
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現在這就中國企業 想成服務員都中國人就對了
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03/30 02:27, , 6F
這集團有服務可言??
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推
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王三口系列不就是把一直敬禮跟廢話還有魯洨當成服務好
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03/30 02:55, , 8F
可是連最基本的餐點品質都追不上價位
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推
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王品也變中資了喔？
03/30 03:39, 9F
推
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他們換老闆後就已經……
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推
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上禮拜在桃園西堤吃也是這樣，兩份牛排要5分熟，上來時
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一個5分，一個3分，請他再回去處理，變成9分熟
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另外有點鴨胸 只能說跟以前的鴨胸比實在是差太多了
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漲價就算了，鴨胸的皮大概有0.7cm厚，肉的底部有筋黏著
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03/30 06:50, , 15F
刀子切到跟盤子機機叫還完全切不斷 跟他們反映之後只說
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冬天鴨比較肥 筋的部分是個案 可以換一個給我 ~"~
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但我們已經吃到甜點 打定主意以後再也不吃這系列的了..
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推
03/30 08:06, , 18F
上次吃品田也很爛 ==
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推
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西堤也退步很多 服務其次 餐點很明顯
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推
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你們也真是貪心
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03/30 08:50, , 21F
王品怎麼變這麼鳥蛋＝＝
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推
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這不是貪心不貪心的問題好不好....你想吃的東西味道跟平
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常有落差本來就會跟店家抱怨
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推
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之前在台中陶板屋吃牛也是差不多狀況QQ
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推
03/30 09:43, , 25F
王品開始推平價後 服務品質也平價了
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推
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太扯了wwwww
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推
03/30 11:37, , 27F
王品現在變那麼爛喔@@
03/30 11:37, 27F
推
03/30 11:43, , 28F
王品現在變超爛 真的 長期吃感想 幹嘛不讓記者抄?
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推
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王品現在這麼雷喔 @@
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推
03/30 13:43, , 30F
西堤也退步很多+1
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推
03/30 14:14, , 31F
換老闆之後就明顯感覺到差異+1
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推
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王品集團早就回不去了 不知道N年前就開始逐漸退步
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推
03/30 17:55, , 33F
陶板屋真的很不好吃
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推
03/30 19:41, , 34F
換老闆變差 回不去了
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推
03/30 21:23, , 35F
跟我多年前吃西堤的經驗一樣，肉切下去血狂流，超有現殺fu
03/30 21:23, 35F
推
03/30 22:10, , 36F
現在這麼雷喔.... 很久沒去吃了
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推
03/31 00:09, , 37F
以前西堤鴨胸可是最愛餐點耶... 看來GG了
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推
03/31 01:22, , 38F
現在這集團餐廳真的很糟糕啊！以前是我家最愛
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推
03/31 02:44, , 39F
上次吃(去年)就感覺明顯退步了，之後沒再去那集團名下
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任何一間吃過
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推
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不吃這家白痴企業的任何餐廳
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西堤鴨胸自從E變B後，就回不去了....
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推
03/31 21:28, , 43F
為何不讓記者抄 不要讓更多人受害啊～
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推
03/31 23:39, , 44F
覺得集團都一起退步+1 去過兩家不同的石二鍋都有點髒..
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03/31 23:40, , 45F
環境沒有以前整潔的感覺 收拾前一位客人的東西也拖很久
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推
04/02 10:52, , 46F
記者不要只會抄別人的心得，自己實際去試試看再報啊
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04/03 02:07, , 47F
我覺得早就退步很多了 不是換老闆才這樣
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推
04/04 02:24, , 48F
之前去也是，點五分比我阿姨點的七分還熟，而且還很
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硬咬不下去
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推
04/18 18:38, , 50F
絕對不去的爛店
04/18 18:38, 50F
推
05/14 08:42, , 51F
不就奧客養成店？（非指原po）有什麼好去的？
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05/14 08:42, , 52F
連兩年去了台北和桃園的西堤，食材幾乎都是中央廚房出來
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05/14 08:42, , 53F
的，服務的精緻度也不高，寫了意見才急忙出來陪笑；但這
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些真的是高層的問題，基層員工和店長也莫可奈何
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推
06/11 16:54, , 55F
真的變得很難吃
06/11 16:54, 55F
推
07/02 09:36, , 56F
約四年前去吃西堤就覺得主餐頗雷, 換了也還是雷, 就放棄了
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看來比之前又更差了
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推
08/08 09:22, , 58F
很爛的店 讓他倒
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10/11 19:54, , 59F
上次去國父紀念館那間 還不錯欸
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推
02/28 19:12, , 60F
今天北投聚餐，店員推薦鴨肉和牛肉 肉品品質不行
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02/28 19:13, , 61F
不會再來第二次了
02/28 19:13, 61F
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