[食記] 台北孔陵一隻雞試營運不好吃心得

看板Food作者bnbn0830 (奔奔)時間8年前 (2016/03/22 15:50)推噓15(15推 0噓 16→)

留言31則, 16人參與討論串1/1

餐廳名稱：孔陵一隻雞消費時間：2016年/3月地址：大安區大安路一段83巷14號1樓電話：02-27818181 營業時間：11：00-22：30 每人平均價位：300 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：一隻雞（圖文：奔奔小姐愛美食）連韓國人都無法抗拒、將完整一隻雞放入湯裡熬煮、到最後可加點一份粥，將雞湯精華加入百米飯、蛋汁、海苔絲加入攪拌，包準你一試成主顧！聽完這些介紹是不是流口水了～那實際試營運第一天第一輪走訪心得如何呢？ http://i.imgur.com/8SYziew.jpg

首先，營業時間是11點，我和友人9點45分到達還在前10組，裡面座位共有16桌，順利在排了一小時15分鐘就進場。 http://i.imgur.com/Je4afr7.jpg

點完餐以後，等等等等等，20多分鐘後雞上桌了，在經過服務人員解釋，才知道因為她們服務人手少（眼前看到就是三個人東奔西跑），又要隨桌一隻一隻雞剪啊剪，所以上菜速度慢了點，這點覺得可以體諒。 http://i.imgur.com/5IwIrZC.jpg

先說湯頭，第一口湯入口，呃，好淡，所以加了桌旁附的蒜，又再加要了蒜（當然也是提醒了又提醒好不容易才來），再把蒜全部加進去，終於漸漸濃了，但也沒有到很好吃，就像一般家裡自己也煮的出的蒜頭雞，據同行三個吃過陳玉華的友人說，這真的差太遠了！！！再論雞肉，除了雞腿有點肉，這一隻半的雞也太瘦了吧！！！！四個人分食我真的沒吃到幾塊有肉的雞（覺得失望） http://i.imgur.com/Wn3tgl1.jpg

送的刀削麵還算蠻有誠意，但是後來要煮粥時，第一次店家和我們說：你們湯太多了煮出來會太稀，然後竟然連問都沒問我們就直接拿了桌上的垃圾桶開始幫我們把湯撈掉！！！等等等，我們還要喝啊！！幸好及時阻止，後來我們覺得已喝得差不多，但不確定適不適合煮粥於是再度請他們過來，店員A直接就在湯裡放進米後，店員B在旁邊說：不覺得湯太多嗎？A才又回說：對啊我早就和她們提醒了，然後就問我們要不要加米，問他們加米還要加價嗎？也不回我.......於是我們還是喝了一鍋很稀的雞湯粥...... http://i.imgur.com/pqnc2ec.jpg

http://i.imgur.com/lREk6xr.jpg

或許是試營運期間人手真的很不足吧，連湯匙被店員弄進湯裡要換一隻湯匙回來撈湯都等了10分鐘，店員手忙腳亂的，真心覺得大家可以過一陣子再來，不然會吃到很煩躁，優點是價位平實，四個人吃了1200元，是很平價的價錢，以上。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.84.154 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1458633015.A.2A0.html

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x246813

03/22 15:54, , 1^F

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onemen

03/22 16:04, , 2^F

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wolfganghsu

03/22 16:07, , 3^F

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