[食記] 達摩串炸台北首店大阪必吃美食失望

看板Food作者bluerin (小稼)時間8年前 (2015/12/02 12:48)推噓16(16推 0噓 13→)

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餐廳名稱：串炸Kushikatu Daruma 串カツだるま台北店消費時間：2015/12/1 地址：台北市中山區長安東路一段15號電話：02 2523 3037 營業時間：11:30am-10:00pm 每人平均價位：200 可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：三多利啤酒(?) 好讀有圖有漫畫有吐嘲版本 http://rin.tw/2015-12-1-2/ 文字版大家都說大阪必吃的美食『達摩串炸』終於來台開分店了！但其實呢～我也是前陣子才知道這家店的，因為本人沒有很常去日本XD，是在網路上得知12/1是台灣分店的首開第一天。看到關於『達摩串炸』的新聞報導，我馬上就想起之前在高木直子的書，在大阪篇裡是不是就是說這家店呀！ S__671806 （取自於高木直子一個人吃太飽之書籍）就馬上揪好姊妹們，叫大家一起來陪我吃，所謂的出外就是靠朋友呀～（感謝大家陪我來吃、跟陪我來排隊！）達摩串炸位於長安東路，最近的捷運站是善導寺站，也要在走個8分鐘左右才會走到，這天開幕的第一天才剛開始，店門口就排滿了許多慕名而來的人。 P1070499 P1070500 這個老爹就是本店的招牌人偶，『二次沾醬禁止！』就是本店座右銘，不然老闆會像這個人偶瞪你。 P1070501 這個人偶的眼睛跟嘴巴還會微微動喔，還蠻厲害的，造價可不低吧！ P1070507 P1070504P1070505P1070506 結果排了40分鐘後，終於快到我們了，此時突然看到有人出來發貼紙給我們，還說貼紙上的人就是他喔！哇！！在日本沒機會看到本尊，結果沒想到在台灣能看到本尊呢！XD　馬上抓到機會來一起拍照，結果叫我們要做跟人偶一樣的動作拍照。終於要排到我們了，準備入場啦！幸好有好姊妹們陪我聊天，才不會等待這麼無聊。店家的一樓主要是廚房，還有一些面對外面窗外的坐位。（總覺得這裡的座位安排有點奇怪，會一直跟外面路人四目交接）沒想到還有地下室，喔！地下室的坐位蠻多的嘛！可是很奇怪的是位置沒有全部坐滿，我們在想應該是有在做人潮疏管吧，可能是怕人潮太多，而導致出餐做不出來的問題。接下來我就要說落落長的事了……. 我們三人從一開始吃的前5分鐘，幾乎都沒說話XDD，實在不知道要說什麼，主因是覺得這個串炸太普通啦！而且不知為什麼從這串炸一上來，都是溫溫的，就連味曾湯也是溫的！串炸一變溫，就會顯得不酥脆、顯油膩！一點也不好吃，總而言之就是普通！朋友也都說普通，沒有到驚豔，我心中還默默的對朋友抱歉，她們今天還特別來陪我。我吃，所謂的出外就是靠朋友呀～（感謝大家陪我來吃、跟陪我來排隊！）但是心中又覺得很那悶，因為查過資料確實很多人說在大阪吃到過都覺得好吃，怎麼現在吃我怎麼不覺得好吃在哪？結果吃到最後，朋友從一開始就少的串炸香腸終於送上來了，結果這隻香腸是熱的、熱的！！馬上就跟朋友借吃了一口，對啦！！就是這個味道啦！！總而言之就是串炸這東西就是要熱熱的吃，再沾那特調醬汁，那種酥脆感卡滋再嘴裡爆發，才是好吃的呀！但是心中又覺得很那悶，因為查過資料確實很多人說在大阪吃到過都覺得好吃，老實說這次吃到大阪美食達摩串炸真是百感交集呀，要不是最後有吃到朋友A那串剛炸好的香腸，我才知道原來串炸這麼好吃，就以這家的價位來說，是可以來吃的。但要說今天的食用心得，是不及格的，我們一致認為當天最好吃的東西是三多利生啤酒。特別是店內有許多日本人來幫忙支援，當天第一天開幕也很混亂，廚房一直出錯單，但我覺得這都可以體諒，畢竟第一天難免會有很多狀況。但給裝啤酒的空杯是用冰杯子，但上桌的菜全部都不是現炸的，讓人失望透頂。說真的還不如前陣子去八兵衛博多串燒信義新天地A4六本木，也是從日本來的串燒還好吃多了。 ※ 編輯: bluerin (61.231.176.238), 12/02/2015 13:06:13

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filz

12/02 13:48, , 1^F

12/02 13:48, 1^F

店員上菜時只有說高麗菜是直接食用、解膩用的。

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xiaopei

12/02 14:47, , 2^F

12/02 14:47, 2^F

文章內寫：但給裝啤酒的空杯是用冰杯子，上桌的菜卻全部都不是現炸的...能夠做到給冰杯子，但為何最重要上的料理卻不是現炸的我沒說用冰杯子不好呀

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nakatsu

12/02 14:53, , 3^F

12/02 14:53, 3^F

高麗菜有醬汁呀，但非常的少，只有最底層才有去吃八兵衛博多串燒的高麗菜，就知道我在說什麼了

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a09410045

12/02 15:14, , 4^F

12/02 15:14, 4^F

歡迎 ※ 編輯: bluerin (61.231.176.238), 12/02/2015 15:48:54

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JUNOCARE

12/02 16:06, , 5^F

12/02 16:06, 5^F

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JUNOCARE

12/02 16:07, , 6^F

12/02 16:07, 6^F

因為在別家吃過很好吃的生高麗菜，用白醋+糖拌的，很好吃所以你在笑明明是生高麗本來就沒調味，我還在嫌調味太少嗎? 我現在都搞不清楚串炸的高麗菜到底有沒有加調味，不過我確定裝菜底盤有一堆水的東西因為在別家吃過白醋+糖拌的調味，長得跟水一樣如果沒有的話是我搞錯的話，那我會覺得很噁心...原來底盤那一堆是生水... ※ 編輯: bluerin (61.231.176.238), 12/02/2015 16:19:30

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jinx9665

12/02 16:18, , 7^F

12/02 16:18, 7^F

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jinx9665

12/02 16:19, , 8^F

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人潮退散後再去吃就好，如果能像日本一樣是吃到熱騰騰的，會很不錯 ※ 編輯: bluerin (61.231.176.238), 12/02/2015 16:22:07

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coreyrobertw

12/02 16:28, , 9^F