餐廳名稱：RAW
消費時間：2015年/4月
地址：台北市樂群三路301號
電話：02-8501-5800
每人平均價位：套餐1850元+10%
詳細圖文版http://kuoyuri.pixnet.net/blog/post/95708140
在介紹文開始前，先總結我當天的感想。有別於大多數人的好評，我這餐吃得很不盡興，
覺得價位過高，且找不到任何一點會想再光顧或介紹給朋友。
直接上菜!
首先會給一張今日菜單(春季套餐)，特別的是，料理沒有名字，只告訴你這道菜用了哪幾
種食材。餐具在抽屜裡，中間是刀子，這樣的設計還挺妙的。
麵包，我記得是另外付費，但很好吃，抹醬也很棒，好像是蕎麥，有點忘了。還特地用麻
布袋裝，保溫又與整體餐廳木質裝潢，所營造的大地感互相輝映。
第一道菜是炸過的雞皮配上花椰菜泥，很適合當開胃小點，很好吃，中間的綠色植物不能
食...這是一人一個喔~第二道是有點水果沙拉的概念，很清爽，沒有什麼酒味，女生會愛
的。第三道，就是半熟蛋配上多種蔬菜><那個花圈上的草是可以食用的，有多種香菜，味
道不會很重，要吃的時候就自己拔幾片葉子配菜，老實說，我覺得一點存在感都沒有，很
假掰的東西......
沒錯，你沒有看錯，真的就是這樣，另外還有一杯蘑菇湯，搭配櫻花蝦炒麵。下次我也要
叫我媽把高麗菜肉絲炒麵這樣擺盤，頓時變高級起來了(咦?) 但要先去買大到不可思議盤
子...下一道是鹹的奶酪，玉米奶酪配上海藻醬汁和蛤蠣，前三口好吃，但吃到最後很膩
口。接著是主餐，終於可以吃到肉了，不然我一直以為我是來到素食餐廳，旁邊的男同事
都已經面露不悅了。這道是鱈魚配洋蔥泥，鱈魚好吃，但怎麼又是泥呢? 才吃完奶酪的說
，又有點膩口了。
主餐第二道是雞肉搭配水梨，其實水果入菜很常見，但雞肉配水梨真的怪怪的，而且又是
配草...最後兩道是甜點，一個的是冰鎮過的鳳梨酥，我覺得很好吃，自己也曾經把鳳梨
酥放到冰箱過，的確有不一樣的滋味，比較沒有那麼甜，有吃鳳梨塔的感覺，建議大家可
以嘗試看看! 另一道是草莓配上芭樂冰沙，這個也好吃，沒想到紅心芭樂做成冰沙的顏色
這麼美。
餐後心得:
很多朋友都對這家餐廳很有興趣，但一直都訂不到位，問我好不好吃，我都回答，真的，
不好吃，不必花2000多來吃這個，也不必花那麼久時間訂位。
1. 就CP值而言，這家真的很低，雖然強調在地化，食材本身也很新鮮好吃，但其實都是
滿基本的食材，2000多可以去吃一餐高級的牛排吧?
2. 套餐裡出現三次creamy的料理，半熟蛋、玉米奶酪、洋蔥泥，看名字是不同的食物，
但吃起來的口感是類似的，就奶蛋味。我認為套餐裡不應該出現類似味道的菜色，一來很
膩，二來讓人感覺不用心。
3. 很多草，不是蔬菜喔，是草，怕草味菜味的人，不適合來吃。我個人很愛吃沙拉，甚
至都不沾醬的，但想到2000多的套餐配那麼多小草，好奇怪耶~
4. 雖然我有吃飽，但一點滿足感都沒有，反而更令人煩躁，男性同事還真的跑去買了大
直鹽酥雞當消夜。
5.餐廳的洗手間沒有分男女，且也沒有男士專用小便斗，讓人真的很尷尬。
有些餐廳，雖然價位很高，自己知道應該不會有機會再去吃第二次，但至少吃完後，會覺
得"嗯，是還不錯吃啦，滿特別的，有吃過就好" RAW給我的感覺是"嗯，好浪費錢，早知
道去隔壁吃200多塊的拉麵了，可以吃十碗"
如果這家餐廳價位再低一點，不要用"米其林"來吸引消費者，或許期待就不會那麼高，失
落感就不會太大。
以上純屬個人感想，希望RAW的粉絲不要反應太大><
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.6.241
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1440572148.A.5C5.html
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