[食記] 台南京正拉麵

看板Food作者ms0204192 (台南戰神奶子怪)時間10年前 (2014/07/11 22:19)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串2/2 (看更多)

店名：京正拉麵地址：台南市中西區興華街25號電話：06-2222996 消費時間：2014.06.16 ============================================= 圖文網誌版：http://ppt.cc/NZk~ ============================================= 從北門路上的警察局和老唐牛肉麵之間的巷子進去就能看到這間京正拉麵，一棟兩層樓的建築一樓是等待區，窗口有許多餐點的模型不過吃了好幾次，也是沒在等待區等過來到二樓，┬店內的裝潢和一般的拉麵店不太像反而像是西式簡餐店，店內位置之間十分寬敞不只有一般座位，也有吧台，不過這裡的吧台是看不到煮麵過程的拉麵的價位在140元以上，還可以加價升級套餐 A餐有附和風沙拉和飲料，B餐則是比A餐多了甜點，是不是很像簡餐店阿這次點的是濃厚日本拉麵說也奇怪，之前來吃的時候還沒有下面註記※濃厚日本拉麵每日限量提供現在每間店都要搞限定菜單的行銷方式？至少我來的幾次都點的到餐...... 現在消費還有送炸物招待卷，炸物都是由店家決定的桌上富有胡椒粉，鹽巴罐，七味辣椒粉，可以讓人改變一下口味 ============================================= 店員馬上送來一壺冰水，在炎熱的夏天和拉麵熱湯的夾攻下喝杯冰開水可以讓你稍微解脫還有招待的毛豆，胡椒粉及八角調味但是八角的味道沒有很明顯，胡椒粉的味道很重，有點略鹹上次來吃的時候就有拿到炸物招待卷，這次就能使用啦這感覺是特殊形狀的炸薯球，剛炸出來熱熱的吃起來馬鈴薯的感覺蠻蓬鬆的，還不錯《濃厚日本拉麵》端上來時店員先告知，湯頭較為濃厚，可以加湯沖淡但喝一口其實沒有那麼厚重，不會太過油膩，但是味道有點鹹配菜有叉燒、海苔、蔥花、豆芽菜、筍乾、木耳、溏心蛋還有芝麻芝麻在這碗湯裡面的作用沒有很明顯，香氣沒有很明顯兩塊叉燒肉，之前來吃的時候，有時候會有很肥的叉燒這次來的叉燒就是偏瘦的，偏肥的叉燒就會比較膩口所以這次的叉燒還蠻滿意的，口感也是十分的軟麵則是細麵，不知道可不可以要求麵的硬度這次煮的麵有點軟，我還是比較喜歡吃偏硬、有口感的麵 ============================================= 結論：和日式拉麵店不同的裝潢，是個氣氛特別的拉麵店可以悠閒地享用，是個聚會的好地方日式濃厚拉麵並沒有那麼日式也沒有那麼濃厚但比台式拉麵還要重口味一點配料都還不錯，芝麻有點多此一舉，一粒一粒的口感反倒讓人不舒服叉燒不要太肥都可以接受 --

噓

KaworuNagisa

01/26 23:27,

01/26 23:27

噓

taffy128s

01/26 23:35,

01/26 23:35

→

taffy128s

01/26 23:36,

01/26 23:36