[食記] 台北 一風堂 中山店
餐廳名稱：一風堂 中山店
消費時間：2014年/3月
地址:台北市中山區中山北路一段85號
電話：(02) 2562-9222
營業時間：11:30–23:30
每人平均價位：大概250左右
可否刷卡：NO
官網:http://www.ippudo.com.tw
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日期:2014.3.22(六)
今天與妹妹弟弟到在台北相約一起吃午餐
結束後要回家時
與妹妹經過一風堂~
一時興起，管他中午吃的熱量高不高
就停車兩個人一起去吃囉~
一風堂在大馬路旁邊
外觀看起來滿乾淨的
有些排隊人潮
但是不會等很久
這是外面等待區，有提供熱的賣茶給等待的人，非常貼心，
在這種寒冷的天氣簡直就是雪中送炭。
那面牆非常有在日本的感覺
這一台很特別的機器是什麼呢?? 是店門口的排隊機，
到達店的時候，不要傻傻的呆站在店外等店員喔，
依上面的指示，幾個人用餐就按幾個人，然後就會有號碼出來囉，
最後，就等待店員唸你的號碼，就可以入座了。
店員若不忙的時候會幫你按，忙的時候你可能就要自己來囉。
他內部的裝潢非常別緻，這是我們坐位的那面牆，你沒看錯，
這面牆，是由好幾隻湯匙拼造而成的，非常特別。
店內的座椅，紅白相間，就是日本拉麵最常出現的配色啦。
將將將，等了10分鐘左右，我們終於有位子坐了，這是店內最近的廣告【國寶茶】。
還有附上餐巾擦手，again 又是紅白相間的喔。
每桌，都會擺放小型的自助bar，
左一: 紅薑
中間: 切好的蒜頭
右一: 壓蒜頭的器具
做法: 將蒜頭放置器具中，然後壓碎後，沾在碗邊緣就可以自行推入湯頭裡囉。
這些可供客人，依自己喜好的胃口加量，不夠還可以跟服務生說喔。
在日本這些可都是基本配備，沒去過日本的可來這邊嘗嘗鮮，享受在日本的感覺。
然後這是妹妹今日點【東京醬油拉麵】230元 附贈三顆餛飩。
以下是熱騰騰的實品圖喔，看了是不是都想去了呢。
心得:
湯底:覺得這是在台灣吃過最好吃的拉麵湯底。
非常清爽，喜歡吃壽喜燒的人一定會喜歡這一味的，
因為他主要就是醬油，但最特別的是他還有放柚子醬所以會喝到濃濃的柚子味。
肉片: 非常軟嫩，放入口裡即碎，我記得以往吃過的肉片都要用力要才會化開，
但這個完全不用喔。
拉麵: 這是我第一次吃到長得像泡麵感覺的麵，他可以挑麵的程度，我今天點的是普通，
雖然長得像泡麵，但吃起來卻不是泡麵的感覺，非常有嚼勁，還有柴魚味喔
附贈的餛飩: 三顆，個人覺得有些普通，因為沒有很入味的關係吧，覺得有些油膩囉。
配料: 青菜、黃金蛋、火鍋料'、三片肉片。
價錢: 中等 230元
實品: 跟圖片一致，湯頭又入味
CP值: ●●●●○四顆星囉，喜歡吃拉麵得趕緊去囉。
接下來是我吃的【白丸元味】200
心得: 這是店內的經典，我到日本吃拉麵的時候都非常喜歡點經典，
因為點經典很快就能吃出一家店的好壞
湯底: 很濃郁，至於道不道地，就見仁見智了，我個人是蠻喜歡的。
肉片: 肉片煮到很入味，軟嫩軟嫩的。
拉麵: 在點餐的時候，店員都會先問你，麵是否要加粗還是一般就好，
我點的是一般的，本身就是細直的麵條，在日本通常都是這種麵類，
跟妹妹點的那種像泡麵的麵類不同。就看各人喜好囉，沒吃過的都可以點點看。
配料: 肉片X3、木耳絲、蔥花、一點點辣油(但完全不辣，喜歡吃辣的可以點有一款主打
湯頭辣味的)
價錢: 中等 200元
實品: 跟圖片一致，湯頭又入味
CP值: ●●●●○ 一樣是四顆星囉，喜歡吃濃郁款的就可以點這一味。
後記"
最重要的是，店員每個人都非常熱心，妳還沒開口看到妳站起來馬上就跟妳說廁所在哪裡
，
每一位笑容都非常的燦爛，不論試點餐的帶位的，讓妳一進入店內那一刻就擁有好心情，
就算心情再爛看到一群對妳燦笑的人一定也能迅速快樂起來喔。
我覺得店家先不論煮得好不好吃，如果看到店內充滿快樂氛圍，
吃起來也一定會大大的加分。
以上，挖到寶的拉麵店，喜歡吃拉麵的朋友趕緊去吃喔:)
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03/23 21:54, , 1F
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