Re: [抱怨] 通化夜市紅螞蟻鐵板燒
※ 引述《imperfect48 (吱)》之銘言：
: 餐廳名稱：通化夜市紅螞蟻鐵板燒
: 地址：台北市 通化夜市
: 電話：
: 消費時間：2012年5月29日 晚上9點
: 事發經過：
: 一、出菜順序不太對勁
: 一開始的確廚師很快的就把主餐弄好，
: 但是，吃著吃著發現不太對勁，
: 我飯都吃ㄧ半了，都還沒看廚師開始炒白菜和豆芽菜，
: 一開始想說是我吃太快，於是就放慢速度吃，
: 慢到最後甚至出現放下筷子、看起電視的空窗時間。
: 而等待的期間就只有看到廚師不斷忙著弄別人的主菜。
:
: 最後不知道等了多久，白菜終於炒上來，豆芽菜則是飯都吃完了才上來.....
: 隔壁桌的狀況也是如此，我看他們比我們早來，白菜卻是同個時間上桌。
: 總結，廚師會先用好所有人的主菜，才會開始用配菜，
: 而若剛好客人又一直來的話，就會變成先來的會等很久。
: 二、拿已經鏟到客人紙上的食物分給另一個客人
: 這件事情不是發身在我身上，而是在等待的時候看到的！
: 有三組客人點了同一道主餐，而廚師一次就煮三人份的雞肉，
: 煮完後他先鏟給第一個客人，鏟完發現剩下兩份的份量好像不太足夠，
: 於是從第一個客人那邊挖了兩塊肉丟回去炒，但我看第一個客人已經夾肉了，
: 雖然廚師鏟走的是最外面、客人沒有碰到的肉，但這舉動也太奇怪了吧？！
: 事情還沒完。
: 剩下的兩份炒一炒後又先鏟給第二個客人，最後剩下的就全部鏟給第三個客人，
: 這時候大概有過10秒以上，廚師又突然發現好像分配不均，
: 於是又從第二個客人的紙上鏟了兩塊小肉給第三個客人，
: 這時候第二位客人雖然還沒開動，但他眼睜睜看到肉被拿走，表情還傻眼了一下。
: 三、外頭招牌的價錢意圖使人誤會
: （強調，這點不算是抱怨，是怪自己不小心）
: 外面招牌的價錢通通$100，想說和一般的鐵板燒店差不多於是走進去吃，
: 但要點餐的時候才發現，啥咪？怎麼是$160，
: 吃完走到外頭才看到招牌最上面有寫（單點），囧。
: 總而言之，這是我第一次去也絕對是最後一次。
2014/02/05我告訴自己絕對〝不會〞再吃下一次！
這家店已經是吃第七次了；從以前有一位老師傅在炒時就愛上吃這家店！
但自從老師傅離開後，前後還是吃了；包含這次套餐從490漲價到510後的三次！
我告訴自己我絕對不會再進去吃下一次！！！
今天是第二次吃給一位戴眼鏡的男師傅炒得！
1.鐵板炒的態度真是有夠隨便！一點廚師的〝質〞都沒有！
2.分菜也分得很隨便，套餐的食材都是一份一份，還不到分菜的功夫；
請不要全部參在一起炒，然後再來分得讓人感覺分菜很不均勻！
(杏包菇/蘆筍)這道菜之前吃多次！明明就是整齊切成四根蘆筍，為什麼最後上到我們兩人只有一根？別人有四根、五根？
3.明明就是點510雙人套餐；高麗菜還真只來一人份？(站上其他客人也有反映菜少)！
4.第二次吃到這個戴眼鏡的男師傅；吃的心情很差！頓時覺得這餐有夠難吃！
第一次是忘了上套餐的〝蛋〞，廚師就去到外面抽菸了！都快吃完了廚師才回來；反映後也沒道歉才去煎。
5.請廚師多加奶油+微辣，師傅記得的時候就加、不記得的時候就不加。
6.蚵、花枝其中一樣不新鮮，炒再一起全不都是腥味，吃完馬上找廁所！
7.店裡幾乎都是年輕師傅，也換了幾批，請多學點老師傅的〝態度〞，人家炒完下炒台時還曾跟客人鞠躬！
1988年創立的店應該有自己的〝格〞，老闆娘親切招呼沒錯！但是廚師手藝不好依舊流失客人！
我與身邊的朋友就會是流失的客源！這餐謝謝了！
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