[食記] 高雄 楊寶寶蒸餃
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(食記)楊寶寶蒸餃
地址: 高雄市楠梓區朝明路106號
電話:07 351-3322
消費時間:2013/8月
楊寶寶蒸餃，在高雄楠梓頗具盛名，我從菜市場吃到店面，
滋味沒有太大的改變，雖然價格隨著物價調漲，但還不至於
太貴，還在可接受的範圍內，重新裝潢的楊寶寶蒸餃，裡面
成現紅色的裝潢，看起來更乾淨且更舒適，這間不管在假日
還平常日，只要到了用餐時間，就是人滿為患，眾多員工有
食還是敵不過眾多人潮。
楊寶寶蒸餃，賣的東西不複雜，有牛豬肉蒸餃、烙餅、牛豬
肉捲餅、蔥油餅、花素蒸餃、玉米濃湯、酸辣湯、牛雞肉燉
湯、各式小菜、飲料。
豬肉蒸餃50元
一籠有八個碩大的蒸餃，送上來還冒著煙，一口咬開，滿滿
的肉汁傾瀉而出，外皮有嚼勁韌性，不至於一碰就破，飽滿
肉餡，吃得出肉的鮮甜與香氣，再沾著辣醬油和薑絲一口配
下，更減輕了油膩感，從以前吃到現在我覺得味道沒有變。
豬肉捲餅65元
煎的酥脆的蔥餅刷上甜麵醬，在包幾條蔥條，配上醃製調味
過後的豬肉片，一口咬下，甜麵醬和豬肉片的肉汁濕潤了餅
皮的酥脆乾燥感，在有清爽的蔥條提味中和肉味，不錯。
鍋貼40元
一份鍋貼有七個，外皮煎的焦香，肉餡和蒸餃是一樣的餡，
主要式要吃外皮酥脆感，但稍顯油膩。
蔥油餅25元
蔥油餅，因為人多的關係，所以送上來一定式熱騰騰的，我
只能說剛起鍋的蔥油餅實在很少吃到難吃的，這裡的餅很有
層次，有點烙過的感覺，在沾上蒜頭醬油，更把蔥油餅得味
道提出來了。
玉米濃湯25元
這裡的玉米濃湯我覺得比外面台式的好喝，有濃濃的奶香味，
甜鹹適中，裡面有火腿片、玉米粒等等的配料。
楊寶寶蒸餃算適價錢不貴，滋味又好的店，說真的，我找不太
到比他好吃的蒸餃(個人口味)但缺點就是人太多。
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