Re: [請益] 山花 匠樂 燈燈庵 魚道生 (平常日中午)
※ 引述《sok (深白)》之銘言：
: 想要宴請在工作上非常照顧我的上司與前輩
: 都是熟女姐姐，雖然不是美食家等級，但是新不新鮮美不美味還是分得出來
: 希望餐廳的裝潢氣氛舒適，料理的呈現要有品味
: (不需要到華麗的程度，但至少要賞心悅目)
: 在版上做了一下功課，大概找了四家比較有口碑的日本料理
: 1.山花:熟食似乎很有口碑，但版上的文章只有兩篇，而且都非近期的
: 所以不太確定目前的水準是否還是不錯
: 2.匠樂:感覺在各方面都有一定水準的一家店，只是怕一千三的套餐不夠精緻
: 而兩千三的套餐又爆預算
: 3.魚道生:看版友的文章感覺這家店料理的視覺效果好像不錯
: 但不知道口味和空間如何
: 4.燈燈庵:視覺效果非常華麗，但似乎有偏向華而不實的評價(??)
: 7.特殊需求
: 希望能夠吃到美味的海膽
: 希望服務人員上菜時會稍微說明一下食材的餐廳
綜合來講，建議選山花或匠樂。
匠樂料理水準很好，服務也不錯，擺盤也很華麗，但是匠樂常常客滿，服務人員可能會
忙不過來。主要風險是你的預算不夠，選中午一千多的套餐可能有點勉強，不確定能吃
的豐富。
山花的話，現在廚房人很多，近期水準還是很好，擺盤比較簡潔。服務人員較少
但服務水準還ok。主要風險是如果吃日本料理沒有一定功力的話，很可能體會不出山花
的好在哪裡。
魚道生的話不差，但比不上前二者，燈燈庵就不用考慮了。
另外這季節海膽也不太對，要吃到很美味的海膽可能要碰點運氣。
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※ 編輯: fanrei 來自: 114.45.232.36 (07/26 22:28)
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