[食記] 台北 四川麵王
餐廳名稱：四川麵王
電話：02-33221088
地址：台北市南海路2巷2號1樓
消費時間：2013年/6月
每人平均價位：50起-200
可否刷卡：No
有無包廂：No
http://haluliu.pixnet.net/blog/post/32243491
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今天是難得悠閒的下午時光，
因為實在是懶得到小巨蛋吃我心愛的楊家將，
突然想到南門市場後頭有一間四川麵王
光名字就很吸引我，一直找不到機會去吃，那麼擇期不如撞日吧!!
http://pic.pimg.tw/haluliu/1370969755-1172073496_n.jpg
今天南門市場不知道發生了什麼事竟然排了長長的人龍，
好不容易穿越了人龍終於看到了今天的目的地:四川麵王。
四川麵王的門口就擺著他們的菜單跟價錢。
我覺得這是一件好事，至少進去之前可以評估一下要花多少錢吃哪些東西。
一進去門口就是點餐櫃台，今天吃的是麻辣牛肉湯麵。
店員問我需不需要小菜，我想說很久沒吃泡菜了所以點了個泡菜。
http://pic.pimg.tw/haluliu/1370969516-3743103854_n.jpg
我想應該是口味的關係，
這應該是傳統的四川泡菜，
吃起來就是偏鹹加上像是不甜的養樂多的發酵味。
裡面帶著一些花椒粒、辣椒，
和台式泡菜、廣式泡菜相比少了個甜味，
應該是沒加糖的緣故。
http://pic.pimg.tw/haluliu/1370969751-35194030_n.jpg
麵上桌囉!看起來有點驚人對吧?
今天的麻辣牛肉湯麵我叫的是重紅。
在四川麵王最辣就叫重紅囉!
不過對於我來說這一點都不辣，
但是非常香!
這個花椒油遠遠就可以聞到香味，
(對我來說)入口不辣，但下一秒嘴就開始麻了。
跟同事上次給我他家密傳四川辣椒油的口感啊!
超香!
拌麵超好味!
下次就來挑戰看看據說是招牌的擔擔麵吧!!
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