[食記] 台北ラーメン凪(nagi) 台灣

看板Food作者magicasio (改個暱稱好了)時間11年前 (2013/03/28 10:23)推噓3(3推 0噓 3→)

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餐廳名稱：ラーメン凪(nagi) 台灣消費時間：2013年2月地址：台北市漢中街52號6樓(絕色影城6樓) 電話：(02)2370-2000 營業時間：11:30~22:00 網誌版：http://magicasio55.pixnet.net/blog/post/142732898 我以為我很能接受日本的重口味拉麵畢竟我是可以把日本的一蘭跟一風堂的湯喝光光的人我錯了...拉麵的世界是一山還比一山高的... 繼花月嵐之後，還有更油更濃更鹹的拉麵出現了我點了加了墨魚汁的黑王吧(230元) 先從麵身說起，凪用的麵是我最愛的細麵，口感也很好細麵能沾更多湯汁，第一口吃下去的時候，覺得他雖然很鹹但整體還蠻好吃的但吃到後來真的是不行了，好鹹好油好膩....第一次有讓我舉手投降的拉麵最後湯根本沒喝，只把麵跟料吃一吃再說他的叉燒，不知道是他醃漬的方法，還是肉本身的問題我和友人都覺得這個肉有一個臭(騷)味，不喜歡.... 本餐最大的亮點就是這個糖心蛋了!!煮的剛剛好~蛋黃還有點濕軟，蛋白則不會硬好想跟廚師要食譜，怎麼可以熟的這麼剛好也許是我剛好點了口味最重的黑王(自以為很愛重口味)，也許其他口味會好點吧雖然蛋很好吃，但我還是不會再來光顧了... 真希望一蘭可以趕快來台灣開分店!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 202.169.162.1

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hoyumi

03/28 10:27, , 1^F

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推

Balders

03/28 11:11, , 2^F

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推

artiller

03/28 11:26, , 3^F

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