[食記] 台北游壽司已回收

看板Food作者cherrybin (who care)時間13年前 (2012/12/27 23:32)推噓7(7推 0噓 9→)

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餐廳名稱：游壽司消費時間：2012年/11月地址：台北市大安區麗水街18之2號電話：02 2322 5531 營業時間：中午11:30~13:30 每人平均價位：中午 380+10%~ 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：握壽司定食圖文版:http://cherryfantasy.pixnet.net/blog/post/48014022 文字版: 坐落於清幽高雅的麗水街上, 網路上說一定要預約的游壽司, 我們在半信半疑之下做了預約, 因為下午有事也不敢遲到的提早到達游壽司一店, 超小的店面一餐最多只能接待兩輪八個人, 難怪要預約><, 這樣的情況之下, 親民的午餐定食價位更顯得令人開心, 不過由於座位很有限, 所以, 只能用餐一個小時, 如果是想和朋友聚餐聊天, 這裡就不太適合了, 加上這裡的格局非常狹小, 面對著師父, 其實想跟朋友說甚麼也不好意思說了! 中午只有三種選擇, 握壽司定食 380+10%, 散壽司定食 380+10%, 綜合定食(散壽司+握壽司) 420+10%, 我們商討了進食策略, 一人選握壽司, 一人選散壽司, 這樣, 我們就自動組成兩套綜合定食啦, 哈哈哈~~~殊不知, 我們的作戰計畫一進去開始第一個握壽司就被打槍了>< 第一道料理是馬鈴薯燉肉, 稍微種口味一點點, 馬鈴薯滷得非常入味好吃, 可惜豬肉稍嫌硬了點, 總覺得應該選用更軟嫩入口的豬肉?? 當師傅上給Ｏ第一個握壽司時，Ｏ咬了半口之後要遞給我品嘗時，師傅笑笑的說＂唉呦，不用給她吃了，待會她的就上來了＂，此時，我們打算要吃兩份綜合定食的計畫馬上就應聲碎裂～～～第二道開始, 我的散壽司就"整盆"上來了, 沒錯, 從此以後我就一個人孤獨的挖著這盆散壽司,　搞不懂我幹嘛坐在師傅正前面孤獨著吃著這盆東西，早知道，就選握壽司了啦，強烈建議大家來一定要選握壽司，除了享受服務之外（偶爾也會想當公主，不是啦，是享受師父的握壽司捏工），握壽司的料也稍微比散壽司多一點，花樣變化也多一點散壽司裡，最令我印象深刻的是紅甘，剛吃下去其實沒有特別Ｑ彈，我還覺得有一點小失望，但是，後勁十足，有一種鮮美甜味會整個回衝在口腔裡，讓我超級愛的，不過，甜蝦就沒有非常鮮甜美味了，其它散壽司的料就保持中等水準一開始師傅有跟我說可以加醬油，我就很直覺得拿起醬油淋在魚肉上（好像有點台式的吃法），可是，中途師傅又來關心我怎麼沒加醬油（大概是看我一個人吃著散壽司一副無聊加無奈樣吧），我傻笑了一下，因為，我不知道他指得加醬油，是要加在哪裡啊？是要直接淋在鋪在飯上的魚肉嗎？還是加在旁邊的沾盤？不好意思問的我，想說師傅會這樣問，我就隨便加再沾盤裡給他看我有加＞＜最後師傅還有跟我說裡面的紫蘇葉不只是裝飾，可以包著魚肉吃，師傅還很好心的幫我切紫蘇葉，包著魚肉有一種淡淡的香甜味，很滿意，於是，我鼓起勇氣問師傅，那半顆桔子，是要淋在哪種魚，結果，師傅說看個人口味高興，就是這時我又很惋惜我沒有叫握壽司，如果是握壽司，師傅就會幫我調味好了，不用我傻呼呼的苦思整盆裡哪些東西要佩在一起吃（再度搥心肝）此後，我就是這樣吃著我這一盆散壽司，看著師傅捏著和我無關的握壽司，ＤＯＷＮ～～～接著都是握壽司的料了，我幾乎都沒吃到，所以不便做太多評論我平常最愛的鮪魚蔥花了，據說剁得非常之細碎，入口即化，非常鮮嫩美味（沒吃到～～殘念）炙燒ＯＯ魚，光是炙燒的香味就令我心碎了，我吃不到星鰻握壽司，這個我有吃到，因為散壽司裡沒這道菜，而且這時師傅到旁邊了，不會觀察我們了（這麼狹窄的空間真是有點不自在，看來還是不習慣當貴婦＠＠），星鰻非常軟嫩鮮美，雖然很肥但沒有油脂的膩，平常很少吃到的口感，很推薦蛋, 是屬於軟裡偏硬的日式煎蛋，咬下煎蛋時會有鮮甜的高湯從蛋的縫隙中溢出，Ｏ非常推薦，不過口味偏甜有看到別人單點海膽握壽司，看起來很美味，下次也想點看看上完菜付完錢剛好快一個小時，就這樣尷尬迅速得吃完了雖然感覺得出來食材不算是上等，但是就整體服務和品質，ＣＰ值很高，是家我會想再來的店，ｂｕｔ，絕對要點握壽司～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.136.66.37

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cancerho

12/27 23:39, , 1^F

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Verola

12/28 05:39, , 2^F

12/28 05:39, 2^F

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cherrybin

12/28 11:16, , 3^F

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