[食記] 台北 永康街 誠記越南麵食館已回收
餐廳名稱：誠記越南麵食館
消費時間：2012年9月9日
地址：台北市永康街六巷6號 (二店)
電話：0(2)2321-1579
營業時間：11:30~23:30
每人平均價位：100~300
可否刷卡：no
有無包廂：無
推薦菜色：炸春捲
官網：http://www.thanhky.com/
網誌連結：http://www.wretch.cc/blog/wonderfuli/13286041 (建議閱讀)
兩年前，剛從學生轉換為上班族的某個晚上，
帶著複雜沉重的下班心情和朋友去吃了這間，
本來我就挺愛酸辣風格的~這間完全中我的胃口~一解煩悶吶!!
也不知道是忘了還是失憶(哪裡不一樣!!)
直到最近才又二訪..(好久!!!!)
期待之後東門站開通囉，將會更常造訪這裡!
這是周日的14:00用餐人潮，仍是滿的，一進店碰巧有空桌入座
如果我知道他們官網這麼詳細~ 我就不拍了
但既然拍了還是放一下 (強迫症)
雖然我愛咖啡不放糖，但越南咖啡放入煉乳的風味，總是令人難以拒絕
所以下次我會試試看!!
兩個人各點一碗麵+小菜
<麻辣牛肉河粉>
這是我的，好愛這入味的牛肉!
湯類似紅燒牛肉麵的湯頭，
但細看湯內的辛香料 切的細細卻暗藏玄機
除了蔥之外還發現很細很細，吃不出來卻製造風味的酸豆，
名稱麻辣有點嚇人，應該說是香辣，香，爽口不辣口
河粉吸入嘴裡時有點像板條的Q軟，
嚼起來又有米粉的咬勁，麵體吸裏湯汁應有六成以上，
單吃時不會覺得河粉沒有味道。
<沙茶牛肉河粉*大>
男生吃的是大碗麵，附上滿滿Juicy的檬檸
害我現在邊打字邊流口水(笑)
你會不會想 沙茶配酸也太奇怪了吧!!
吃了就知道了 真的一點也不奇怪 意外的搭
酸一點都不搶或蓋過原本的味道，味道是加乘上去的
最後這碗湯精光 我飽的要命留下1/3碗..
<小菜 炸春捲>
春捲的包料就只有絞肉 沒有其他的
看起來很像菜市場常出現的方便菜 但味道完全不同
配的沾醬是爽口酸 搭肉的油膩感正好打平!
完美!! 如果你愛吃肉 點這道小菜就對了~!
還好有一口麵一口春捲 否則真是飽到吃不完...
<靈魂主角 美味露 >
這傢伙超奇妙
兩碗麵在品嚐原味後
都試著加入美味露
這醬是很微的酸 很微的甜
湯頭會變化 但說不上來什麼變化
硬要說是有變甜 但仍是自然湯頭的那種感覺 並非過份的甜味
<靈魂主角2 辣椒 >
偷偷猜裡頭應該是滿滿的檸檬汁 (猜對會不會被抓走)
朋友很有實驗精神在濃郁的沙茶河粉，
加入美味露及辣椒，喝完就忍不住想要給個大姆哥，
接著斷下結論：
『桌上提供醬料，應該是FOR店裡的湯麵都適用!!!』
因為連沙茶口味的湯，都能巧妙MIX在一起了~優秀!
每當有機會去外縣市走走時 也都不排斥進越式美食館
畢竟外籍配偶開的店 多少帶著家鄉原味且很平價
踩地雷的機會小 (還是我上輩子是越南人嗎 囧)
話說我還在南部看過買越式鴨仔蛋的 ..
回到正題，
越記的用餐環境有中上程度，
這次去非用餐尖峰時段，測量上菜速度不太準(滿快的)，
整體而言非常舒適~
一起用爽口的食物來抓住夏天的尾巴吧~!
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推
09/14 07:02, , 1F
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