Re: [食記] 新北新莊-丼鋪生魚片專賣已回收
今天晚上去吃了。
等了一段時間才上飯，這點我倒是不太介意。
介意的是，我發現豪華的定義原來是會改變的。
我點的是豪華綜合生魚片丼，但只有一種魚，
如果只有鮭魚那也就算了，結果是我最不喜歡吃的旗魚。
或許是我本來就不喜歡吃旗魚，一下子給我一堆旗魚屍群；
光看就倒盡胃口了，何況還要吃光他。
醋飯口感怪怪的，不過海膽不錯吃就是了，雖然我認為海膽本來就應該就不錯吃。
個人認為，當你店家材料用盡時，應該善進告知的義務，
讓我有選擇的權利，否則，我吃的跟你定義的內容物不同，
那真是掃興。
不過女服務生態度很好，反則正常情況上菜後我會拒吃，然後走人。
真是令人不悅的一餐。
※ 引述《cathy1225 (Cathy)》之銘言：
: 餐廳名稱：丼鋪生魚片專賣
: 消費時間：2012年/8月16日
: 地址：新北市新莊區中平路140號
: 電話：(02)2277-3538
: 營業時間：週二~週五 11:30 ~ 14:00
: 17:30 ~ 21:00
: 週六~週日 11:30 ~ 21:00
: 每週一公休
: 每人平均價位：590/2人
: 可否刷卡：無
: 有無包廂：無
: 推薦菜色：豪華綜合生魚片丼
: ===================================
: 網誌有圖無音樂版本：
: http://esfever.pixnet.net/blog/post/39499180
: 8/14新開幕的日式料理店
: 在新莊藝文中心對面
: 雖然招牌上寫著"日式平價丼飯"
: 但是實際前去用餐之後才發現與我想像的不一樣
: 丼鋪的丼飯
: 都是主打生食的生魚片丼飯
: 所以一坐下來害我有一點點不知所措!!!!
: 之後還是點了餐
: 想說試試看囉!!! ^^
: 店裡沒有過度裝潢
: 只有6.7張小桌子以及圍繞吧台邊的座位
: 乾淨與柔和燈光營造下
: 還是是舒適的用餐空間
: 桌上擺著筷子與醬油、碟子
: 碟子是讓客人調和哇沙米與醬油使用的
: 入坐後店員會先奉上淡淡清香的熱麥茶
: (豪華綜合生魚片丼 320元)
: (海膽什錦丼 270元)
: 所有餐點都是現點現切現做
: 生魚片最怕就是不新鮮
: 豪華綜合與海膽什錦只差別於甜蝦、干貝
: 就同行友人表示甜蝦、干貝非常新鮮味甜
: 好吃!!!!!
: 我一向愛吃海膽與鮭魚生魚片
: 這海膽大概是我吃過最甜美的海膽了
: 與黃瓜一起搭著飯入口
: 海膽像似化開一般包覆著黃瓜片與飯
: 美味極了
: 鮭魚生魚片算尚可
: 雖然是新鮮但是並無特別的亮點
: 對我來說就是還不錯 是中規中矩的好吃!!
: 至於其它兩種生魚片
: 就吳老頭表示肉裡的含筋太多
: 吃起來口感上較為不佳
: 但新鮮度不錯!!! 口感上較為失分些
: 吧台裡師傅+店員共四個人
: 也許是新店開幕
: 也因為是現點現切現做
: 所以出餐感覺還不是很流暢
: 不過服務方面倒是禮貌微笑、親切有禮
: 雖然丼鋪與我原本預想的平價丼飯不同
: 但新鮮好吃滿滿一碗的生魚片丼飯
: 以這個價位來說還算可以接受
: 此外店內所有餐點都是"單點式"
: 所以丼飯並沒有附湯
: 這一點我倒是覺得有一點點小失朢
: 如果店家能提供個例湯什麼的
: 不用多~小小一碗也行~ 感受度想必大大不同!!!!!
: 除了一般座位之外
: 店內最深處還有一個近和式的獨立的開放格間
: 大概可以容納下8~10人
: 若比較多人一起前去用餐時也可以坐得下
: 附上點餐單~
: ((店家不提供外帶及打包服務喔~
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: 店名：丼鋪生魚片專賣
: 地址：新北市新莊區中平路140號
: 電話：(02)2277-3538
: 營業時間：週二~週五 11:30 ~ 14:00
: 17:30 ~ 21:00
: 週六~週日 11:30 ~ 21:00
: 每週一公休
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: 伊諾吃走 http://esfever.pixnet.net/blog
: 個人觀點紀錄.喜好點也許略為不同時敬請客觀看待^^
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