[食記] 北市 南機場夜市 來來水餃已回收
餐廳名稱:來來水餃
消費時間:2012年/7月
地址:台北市中正區中華路二段309巷9號
電話:02-2305-1561
營業時間:17:00-23:00
每人平均價位:10顆水餃50元起
可否刷卡: 否
有無包廂: 否
推薦菜色:高麗菜/韭菜水餃
網誌好讀版(無音樂):http://popnbox.pixnet.net/blog/post/30929700
從朋友那裡聽來南機場的時候,住台北廿載的我聽起來確是個陌生的名字。
立馬餵了google才知道那裡是夜市,以前松山機場竣工前,此處曾是飛機起降之地,
故名南機場,自日劇時代沿用至今。
這天晚上請朋友騎機車載我從板橋騎過去,不過朋友已經很久沒去了,
再加上是個大路痴,所以我們只能靠他的iphone打開地圖來查查怎麼走,
當我們行駛到萬華車站附近尋覓的時候,在穿梭街道之間,
斗大鮮紅的霓光燈寫上「南機場夜市」在我的眼角快速飄過,朋友當時似乎還沒發現。
「快右轉,我們快到了。」立刻拍拍他的肩膀說著。
果真不名虛傳,夜市大門口前人車熙攘,好不熱鬧。我們匆匆把機車停好後,
走進去馬上鎖定一家水煎包,我跟我朋友各買一顆,因為是剛出爐的關係,
滾燙的麵皮讓我沒辦法好好的拿穩,就索性先給我朋友吃他的那一顆了。
在我們把水煎包當開胃菜墊墊胃後,朋友帶我去一家叫來來水餃館,
那是隱身於小巷弄的小攤販,可是外面擺的十來張桌椅早已坐滿人了,
規模大到可見其受歡迎的程度之高。
http://pic.pimg.tw/popnbox/1342257082-273069906_n.jpg
水餃師傅個個動作俐落,一下子桿好麵皮,旋即丟向另一邊,
負責包水餃的師傅不到兩秒的時間,馬上包好一顆水餃,
接著又拿起下一張麵皮準備嵌肉包,動作之迅速流暢,一氣喝成,著實地讓人目不轉晴。
看到這麼多人等著剛煮好的水餃上來,又有一些人在排隊等空位,
飢腸轆轆的我快受不了了,馬上叫朋友改外帶,去其他家小吃攤點別的一起吃吧。
在夜市門口旁的小吃攤找位子坐定後,我點了滷肉飯,
朋友則是點雞肉飯跟一盃排骨雞湯,顧不得攤販老闆的臉色,
馬上劃破裝水餃的塑膠袋,一起開動起來了。
http://pic.pimg.tw/popnbox/1342258274-4054304775_m.jpg
他們會把剛煮好的水餃連滾燙的蒸氣一起給裝進塑膠袋裡面,
所以看起來像插圖那樣是鼓鼓飽滿的感覺,覺得還挺新鮮的,
在打開的時候只是要小心不要被燙到了。
我倆點的是高麗菜口味,夾了水餃一顆起來咬一口,餡料迸出的味道之鮮甜讓人驚豔,
我跟朋友更是一發不語地把水餃一顆一顆往嘴裡送,
直到水餃全空才一直驚呼「好吃!」「怎麼會那麼好吃呢!?」「…」
即使吃得很撐仍覺意猶未盡,很想多買幾包回去慢慢品味。
在南機場我倆不只水煎包和水餃,也吃了酥脆的蚵嗲跟新奇有趣的比薩甜筒,
最後還點了沁涼的豆花剉冰,在當晚南機場美食之旅做了完美的句點,
可當中最令我印象深刻的是來來水餃,我深信這也會是我想續訪南機場的目的之一。
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