[食記] 台北主播貢丸饒河店已回收

看板Food作者maverick007 (澹臺滅明)時間12年前 (2012/07/05 15:44)推噓3(3推 0噓 4→)

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餐廳名稱：主播貢丸饒河店消費時間：2012年 7月地址：北市松山區塔悠路2號旁（饒河街夜市口對面非媽祖廟這個入口）電話：0919-905-585 圖文版見 http://maverick007.com 「☆ 主播貢丸饒河店」一文或DeepLink http://maverick007.pixnet.net/blog/post/30901804 前一兩個月在我每天上下班必經的塔悠路上一間國術館的旁邊掛上了主播貢丸的招牌卻一直沒有營業直到上個月（六月）才開始擺攤出來賣說來有趣最近看電視至少看到三個台採訪主播貢丸而且背景都是這間饒河店其實好幾年前之前我就在東湖一間店吃過但那時不覺得很特別事隔多年沒想到開店開到我的地盤來有一碗一碗單賣於是便好奇的喝了一碗菜頭貢丸湯喝完當下就買了一斤綜合的貢丸回家老闆前楊中化主播現在已經成了一個小鬍子中年大叔了傍晚常在饒河店煮貢丸此後每週路過總有一、兩天會買個一斤香菇丸回家吃（個人覺得香菇丸比純肉貢丸好吃）零賣的招牌貢丸40元一碗論斤賣的貢丸一斤大約八個左右不管是原味還是香菇丸通通是一斤150 剛開始賣的那一、兩個禮拜每個貢丸真的有棒球那麼大最近買的個頭有小了一點品質有點小不穩有時候會吃到小碎細骨頭（但機會很少）幸好是論重量賣大個小個沒差別一碗一碗零買的客人才會比較吃虧零賣的由於加熱又泡湯裡貢丸會軟很多而且吸飽了湯吃起來很多汁店家有做宅配團購所以有賣整包冷凍的貢丸但我個人偏好買傍晚主播煮好撈起放溫的貢丸溫溫的直接吃彈性跟Q度會比一碗一碗賣的貢丸湯好而且溫吃會感覺到貢丸散發出來的油脂布滿整個嘴唇這是買冷凍貢丸無法享受到的優點晚上吃幾個放室溫下到隔天早上還是很香再吃幾個冷貢丸當早餐硬度脆度沒有小顆貢丸那麼強烈但是我喜歡那樣的口感他人喜好於否就見仁見智了反正適口為珍以前我喜歡買新竹進益的冷凍貢丸煮來吃但在台北不容易買到進益的後來改買易家鯊魚麵的冷凍貢丸只是小貢丸一斤都要兩百多又因為是冷凍的還要加熱現在可以就近買主播貢丸不但比較便宜還省麻煩免加熱就可以直接吃方便多了【名片資訊】主播貢丸饒河店地址：北市松山區塔悠路2號旁（饒河街夜市口對面非媽祖廟這個入口）電話：0919-905-585 -- 多謝晒！多謝晒！ Plurk http://www.plurk.com/maverick007 歡樂的時光過得特別快又係時候講拜拜了 Maverick007's Blog 小孤牛(大牛)食遊記 http://maverick007.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.124.228.165

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