[食記] 新竹金山街非非可麗餅 (推薦)消失

看板Food作者lovehysos時間12年前 (2012/04/23 23:17)推噓2(2推 0噓 3→)

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餐廳名稱：UNCLE FiFi 非非可麗餅消費時間：2012年/4月地址：新竹市金山八街36號 (金山街和金山八街路口會看到老闆的機車，上面有自製的招牌 :)。) 電話：0911 866485 營業時間：週一至週六：12:00 - 23:00，週日：12:00 - 22:00；全年無休。每人平均價位：低消40 可否刷卡：應該是不行有無包廂：無推薦菜色：蜂蜜蘋果可麗餅(50元) 官網：http://crepe-feifei.doomby.com/ 無音樂圖文版：http://mushuang-s-blog.blogspot.com/2012/04/uncle-fifi.html 三月初的某個傍晚，肚子很餓的我趕著要去搭高鐵，沒時間坐下來吃便當，在金山街邊哀嘆著沒有清夜的蔥蔬餅，邊尋找可以帶在車上吃的晚餐，經過金山八街的時後發現了這家可麗餅。本來以為是像阿諾可麗餅那種夜市常見的可麗餅，走進店家才發現照片上的是我在法國吃到的法式煎餅。當時在巴黎吃到的法式煎餅說不上讓我魂牽夢縈，但還挺想念的。因為是擺在盤子裡用刀叉吃，不需要捲成圓筒狀，法式煎餅沒有和台灣一般吃到的可麗餅一樣有酥脆的外皮，是較為軟Q的口感。我抱著姑且一試的心態，雖然店裡空空如也，我還是站在店門口研究起菜單，看菜單的同時，老闆親切的說「歡迎光臨」，我心裡嘀咕著：「這人講話怎麼怪怪的？」點餐時才發現老闆是外國人。點了洋蔥馬鈴薯乳酪蕎麥煎餅 (70元)，覺得還滿好吃的！上個週末終於成功把男友拉去吃下午茶。店內空間滿大的，沒仔細數桌椅數，大約可以坐個15人吧！溫暖的黃色燈光和牆面上的鏡子讓空間寬而舒服，食物好吃，價格也很實在 (以金山街這區的標準來說是很便宜啊)，是個消磨時間或聊天的好地方，我想我以後要找地方聊天應該都會捨棄85度C。星期六下午四點左右，外面斷斷續續的下著雨，店裡除了我們只有另外兩組客人。其實心裡有點擔心這家店的生意啊！是家好店，希望可以撐下去。非鹿得卡湯 55元因為走去的路上不信邪沒帶傘，淋了點雨，所以決定點個熱湯來暖和一下。原本覺得55元一碗有點貴，端上來才發現是一鍋！大概是兩碗半的份量吧！兩個人分都還有點多。湯聞起來有一點點咖哩粉的味道，但喝起來卻一點都不像咖哩，應該是加了某種我不知道的香料。湯是屬於比較稀的濃湯，味道偏鹹，搭配湯裡微甜的玉米粒還滿剛好的，但如果是平常吃得很清淡的人，應該會覺得太鹹。個人覺得不錯喝，但沒有非常極度好喝到下次去一定會點的境界。洋蔥馬鈴薯乳酪蕎麥煎餅 70元男友選了我第一次去外帶點的洋蔥法鈴薯乳酪蕎麥煎餅，內用就是這樣平平一片，用刀叉吃，外帶的話，會在向內對折，折成像蔥蔬餅那樣。相對於第一次吃到的口感，這次煎得比較酥，我比較喜歡第一次吃到的口感，我想餅皮的軟度應該可以跟老闆要求。因為有馬鈴薯和起司，如果是食量小的女生，大概就可以當晚餐了。做為內餡的洋蔥和馬鈴薯感覺是用大量的油拌炒，搭配起司的香味和鹹味，我和男友都滿喜歡的，是個吃過會想再吃的口味，但不喜歡油膩的人應該會覺得油味偏重。蜂蜜蘋果可麗餅 50元因為上次已經是過鹹口味的蕎麥煎餅，這次我選了蜂蜜蘋果可麗餅。只要是喜歡蘋果派那種「煮過的蘋果」內餡的人應該都會喜歡這道！帶著香氣的蘋果內餡真的很適合可麗餅啊！為什麼大部分的可麗餅店家都沒有賣？只有我不敢吃的香蕉巧克力 QQ... 我個人覺得單是蘋果內餡的甜味就很足夠，不需要再多加蜂蜜，不嗜甜的人應該可以請老闆少加外皮上的那幾滴蜂蜜。雞蛋裡挑骨頭的話就是我希望蘋果內餡保留一點蘋果的脆度，口感會更豐富。因為很喜歡這家店又怕他倒掉，所以寫了食記，希望大家能去吃看看 :D！ -- ※ 編輯: lovehysos 來自: 111.251.207.31 (04/23 23:23)

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ayuakiaka

04/23 23:24, , 1^F

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whitelib

04/23 23:26, , 2^F

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whitelib

04/23 23:27, , 3^F

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