Re: [食記] 新竹清大夜市街的勤來早餐

看板Food作者letsplay (遨翔)時間16年前 (2007/10/24 15:26)推噓9(9推 0噓 5→)

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看了推文那我不客氣了這家早餐店超級糟糕的...可以說是清夜最糟的早餐店不..他只是攤位吧第一他的份量並不大，只是普通的分量，包的料能少則少，價格偏貴，我覺得前面維朵利亞那台早餐車還比較划算，包的餡料肉餅品質也都很差，一吃就知道都是粉第二他占用馬路做生意，你說別人也一樣阿，我說這家特別出來，都快擺到路中間去了清夜就屬這家擺最出來，但很明顯的他生意在清夜算差的，當然，在新竹沒人知道什麼是路權第三老闆娘跟員工大概不懂得什麼叫衛生，殊不見她用那雙抓過垃圾桶、錢、生肉的髒手直接抓三明治還有一些餡料，可以看得出來他就是懶，懶的用手套也懶得洗手反正他覺得老娘這樣做早餐還是賺你看不爽可以不要買(跟推文雷同純屬巧合) 當然我看了不爽，跟他說你怎麼抓垃圾桶抓錢還來抓我的三明治他就說：沒有阿...我的手很乾淨，剛剛有洗過，接著他就不敢多說什麼，他自己也知道他的東西不能吃第四態度很差，手髒被我抓包還不道歉，只知道狡辯，要知道我從頭到尾注意很久了他的手摸過什麼東西我都知道，連擦都沒有還洗勒，好歹我也有小學畢業，以為我沒看到? 講完了清夜最差的早餐攤位...也有該誇獎的維朵莉亞前面那台餐車，雖然占用車位，但至少人家很衛生，你看他為了做一份早餐，那隻右手反覆進出手套，左手也用夾子輔助，完全沒碰到客人的食物，它的價位稍微高了點，可是東西蠻好吃的，最推他的起士河粉(雖然貴)，三明治類也ok 這台餐車旁邊也有一台餐車，賣的東西品項比較少，但是有一些健康的三明治，老闆娘人很好，很推 85度C對面有一攤的漢堡也不錯，我記得好像是豬肉的吧，用的肉是真的肉，不是早餐肉餅，態度也很好這家旁邊以前也有一台餐車，可惜生意很差現在不見了，他的餅還ok，油了點但多一個選擇後記因為維朵莉亞前面那台餐車的起士和粉實在太好吃了，但我的荷包有限，只好自己做當然市面上不好買到河粉，那請用大賣場都有賣的蛋餅皮代替，起士的話可以用起士片，或者去食品材料行買起士絲(大賣場很貴)，兩種不同的口感都很好吃製作上相當簡單，平底鍋放點油，蛋餅皮放下去沾油馬上翻面再沾，以免造成只有一面有油，這時小火給他煎，順便在旁邊打顆蛋攪一攪，把蛋餅皮掀起來倒在皮下面等到蛋汁熟了翻面再煎(因為剛剛只煎了一面)，這時有蛋的一面朝上，把起士放上去，煎個十秒把蛋餅捲起來包住起士就可以起鍋了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.110.205.224

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